Bezpečnost barev a laků na dřevo v kontaktu s potravinami

Evropská komise navrhuje aktualizaci předpisů pro materiály přicházející do kontaktu s potravinami. V současné době jsou tato pravidla stanovena ve směrnici 89/109/EEC, kterou chce Komise nahradit nařízením. Dne 17. listopadu 2003 Komise schválila návrh nařízení Evropského parlamentu a Rady o materiálech a předmětech určených pro kontakt s potravinami, které bude nahrazovat rámcovou směrnici 89/109/EEC o materiálech v kontaktu s potravinami.

Aktivní a inteligentní obaly

Hlavní změna spočívá v tom, že se budou brát v úvahu inovace v oblasti balení, tzn. budou stanoveny předpisy pro “aktivní” a “inteligentní” obal. “Aktivní” obal je navržen tak, že potravina a obal, ve kterém je potravina uzavřena, na sebe působí tak, aby se dosáhlo během skladování lepších vlastností potraviny a prodloužila se její údržnost. Používají se: lapače kyslíku, aromatizující látky, emitory konzervačních prostředků nebo antioxidantů a absorbery etylenu. “Inteligentní” obaly jsou vyvinuty tak, aby poskytovaly informace o aktuálním stavu potraviny. Takovéto obaly zaznamenávají např.

Značení a zpětná vysledovatelnost

V současné době se obaly, o kterých se ví, že přijdou do kontaktu s potravinou, nemusí jako takové značit. V novém návrhu se naproti tomu požaduje, aby se všechny materiály nebo předměty, které jsou vhodné pro kontakt s potravinou, opatřily nápisem “vhodné pro kontakt s potravinou” nebo označily speciálním symbolem pro kontakt s potravinou, který je již schválen pro použití na úrovni EU nebo podobným symbolem (např. vinná láhev, polévková lžíce, “coffee-machine”). Dále se bude požadovat, aby byly konkrétní údaje nebo speciální instrukce týkající se použití materiálů nebo předmětů uvedeny v jazyce, kterému snadno rozumí zákazníci.

Výrobky také musí nést název nebo obchodní název a adresu nebo registrovanou kancelář nebo registrovanou obchodní značku výrobce, zpracovatele nebo prodejce stanovenou v Evropském společenství. V maloobchodě se tato informace bude muset uvádět na materiálech/předmětech nebo jejich obalech nebo, pokud to bude technicky nemožné, ve formě upozornění v bezprostřední blízkosti výrobků, které zákazníci zřetelně uvidí. Na úrovni marketingu by měla být tato informace k dispozici v doprovodných dokumentech, etiketách nebo obalech nebo na samotných materiálech/předmětech.

Všichni, kteří mají co do činění s materiály přicházejícími do kontaktu s potravinami (včetně dovozců), budou muset mít zavedeny systémy, které identifikují v každém kroku výroby a prodeje vlastní dodávku(y) a na koho se mají spotřebitelé obracet, pokud jde o dodané materiály a předměty.

Čtěte také: Druhy barev a laků

Povolení uvádět na trh

Výrobci, kteří chtějí mít určitou látku schválenu pro použití, musí podat žádost u své národní autority, která ji zašle nedávno zřízenému Úřadu pro kontrolu bezpečnosti potravin (EFSA). EFSA posoudí žádost a vydá doporučení, zda novou látku schválit či ne. Evropská komise, která vezme do úvahy názor EFSA, pak schválí použití nové látky v materiálech přicházejících do kontaktu s potravinami a specifikuje podmínky jejího použití.

Informace v žádostech o autorizaci výrobků obsahujících nové látky by měly být přístupné veřejnosti. Žadatel může požadovat, aby informace, která by zhoršila jeho konkurencischopnost, byla důvěrná.

Skupiny materiálů

Na základě existující legislativy může Komise stanovit specifická pravidla pro keramiku, korek, elastomery a pryže, sklo, kovy a slitiny, papír a lepenku, plasty, regenerovanou celulózu, textilie, nátěry (fermeže, laky) a povlaky, vosky a dřevo.

Mimořádná opatření při “nebezpečí”

Pokud se zjistí, že materiál nebo předmět v kontaktu s potravinou představuje potenciální riziko pro zdraví, nový návrh by měl umožnit členskému státu přechodně zastavit nebo omezit použití v rámci národních hranic. Členský stát by informoval ostatní členské státy a Evropskou komisi, která by se obrátila na EFSA s žádostí o zhodnocení situace.

Časový harmonogram projednávání

Komise: - 17. 11. 2003: “Návrh nařízení Evropského parlamentu a Rady o materiálech a předmětech určených pro kontakt s potravinami (COM(2003) 689 final)”Parlament: - diskuse ve výboru: leden 2004- hlasování v 1. čtení ve výboru: březen 2004 - hlasování v 1.

Čtěte také: Jak vybrat mořidlo na olši?

Bezpečnost při práci s barvami na dřevo

Práce s barvami na dřevo se může zdát snadná a někdy i zábavná, ale v každém případě je při této činnosti nutné myslet také na vlastní bezpečnost. Nikdy nezapomínejte, že každá barva je určitým druhem chemikálie, a tak je ochrana zdraví naprostou nezbytností. Je jedno, zda je barva vodou ředitelná či neředitelná, zacházet se s ní musí opatrně a s rozvahou. Důležitá je i likvidace zbytků barev, ochrana oděvu a prostředí, ve kterém se barvy používají.

Kolik barvy vlastně budete potřebovat? To je otázka, kterou byste si určitě měli položit. Když si vypočítáte potřebné množství, nebudete muset řešit, jak naložíte s většími zbytky barvy. Nedělejte si velké rezervy, pořizujte pouze takové množství barvy, které doopravdy použijete. Vždy vám trochu barvy zbude. Tento přebytek se může hodit na případné opravy, proto je nutné ho dobře uložit. Jestliže musíte zbytky barev, lazur, rozpouštědel a dalších chemikálií zlikvidovat, rozhodně je nevylévejte do kanalizace ani je neodkládejte do běžného odpadu.

Pokud budete s barvami na dřevo pracovat venku, zajistěte si, abyste nepotřísnili okolí nebo další vybavení v blízkosti prováděné práce. Natíráte-li uvnitř, dbejte na dostatečné větrání a velikost místnosti, ve které budete pracovat. Pokud byste delší dobu vdechovali výpary některých druhů barev, může se vám udělat nevolno, určité složení barev vyvolává ve vyšších koncentracích podráždění dýchacích cest, očí nebo pokožky. Při natírání se rozhodně nesmí kouřit, pít nebo konzumovat potraviny.

K základnímu nutnému vybavení pro práci s nátěry na dřevo patří rukavice. Zvláště pokud pracujete s exteriérovými barvami, které mohou obsahovat různé přídavné chemické látky a rozpouštědla, používejte také ochranný oděv a respirátor. Po sundání pracovních rukavic si omyjte ruce vodou a mýdlem. Zaschlé skvrny a syntetickou barvu z pokožky očistíte s pomocí ředidla. Došlo při práci k zasažení očí?

Příklady použití a doporučení nátěrů

  • Nátěr trámů: Vhodné je trámy napustit impregnací LAZUROL ZÁKLAD IMPREGNAČNÍ S1033 a následně použít lazuru např. LAZUROL CLASSIC S1023 nebo LAZUROL TOPDECOR S1035. Je často používána na dřevěné výrobky trvale umístěné v exteriéru.
  • Nátěr horní plochy balkonového zábradlí: Na obroušené, holé dřevo naneste impregnační nátěr LAZUROL ZÁKLAD IMPREGNAČNÍ S1033 a pak lazuru LAZUROL TOPDECOR S1035 ve 3 tenkých vrstvách. Následné renovace po čase budou jednoduché, stačí povrch odmastit a nanést jednu novou vrstvičku.
  • Nátěr OSB v interiéru: Pro nátěr můžete použít fasádní barvu BBS0071, která vytváří jemnou strukturu podobnou omítce. Pro ztmavení a nalakování lze použít lazury např. vhodné jsou lazurovací nátěry, doporučuji použít spíše tenkovrstvé. Vhodná je lazura LAZUROL AQUA DEKOR V1315 nebo LAZUROL TOPDECOR S1035.
  • Dřevěná terasa na zahradě: Vhodné je dát 2x LAZUROL ZÁKLAD IMPREGNAČNÍ S1033 a 2 vrstvy lazury např. LAZUROL TOPDECOR S1035, tak aby nátěry nevytvářely film.
  • Nátěr dveří: K barevné úpravě dveří můžete použít tenkovrstvé lazur LAZUROL AQUA DEKOR V1315 nebo LAZUROL TOPDECOR S1035, šedé odstíny lze namíchat na tónovacíxh centrech.
  • Nátěr dřevěného plotu: Po době, co byl plot neošetřován, doporučují dřevo přebrousit, v místech kde je holé dřevo napustit impregnačním základem LAZUROL ZÁKLAD IMPREGNAČNÍ S1033 a následně 2-3 vrstvy lazuroly LAZUROL TOPDECOR S1035.
  • Kuchyňská linka: Použít můžete např. syntetickou lazuru LAZUROL TOPDECOR S1035 nebo vodou ředitelnou lazuru LAZUROL AQUA DEKOR V1315, kterou si necháte namíchat na tónovacím centru.

Legislativa

Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 108 odst. 1 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, (dále jen "zákon") k provedení § 26 odst. 1 písm. b) a d) a odst.

Čtěte také: Dokonalý vzhled jasanové dýhy

(1) Výrobky určené pro styk s potravinami musí splňovat požadavky přímo použitelného předpisu Evropských společenství1b), hygienické požadavky a limity stanovené v této vyhlášce a podle povahy výrobku požadavky k ochraně lidského zdraví před riziky, která by mohla vyplývat z orálního kontaktu s výrobky, podle požadavků stanovených v § 15 písm. a) a přílohy č.

(3) Při výrobě výrobků určených pro styk s potravinami smějí být použity pouze přírodní materiály, jako například korek nebo dřevo nejedovatých dřevin, bez kazů, zbytků kůry a výronů pryskyřic, s hladkým nepopraskaným povrchem.

(1) K ověřování hygienických požadavků stanovených touto vyhláškou se používají validované analytické metody splňující požadavky přímo použitelného právního předpisu Evropských společenství1c) nebo podle pravidel a podmínek upravených v přílohách č. 1 až 14 k této vyhlášce.

(1) Výrobky určené pro styk s potravinami musí být s ohledem na jejich použití konstruovány tak, aby umožňovaly řádné čištění, sterilizaci, případně dezinfekci před každým stykem s potravinou a aby po celou dobu své životnosti odolávaly čisticím, dezinfekčním a sterilizačním prostředkům a postupům.

(2) Povrchy, povlaky, případně dekory výrobků musí být bez porušení, odolné proti praskání, odlamování, odprýskávání a otěru.

(3) Výrobky určené pro styk s potravinami, které jsou určeny pro opakované použití, musí i při opakovaném použití vyhovovat hygienickým požadavkům stanoveným touto vyhláškou.

(1) K barvení, potiskování a dekoraci výrobků určených pro styk s potravinami se smí použít jen barviv a pigmentů, které budou ve výrobcích pevně zakotveny a budou vyhovovat požadavkům čistoty upraveným v příloze č.

(2) Výrobky určené pro styk s potravinami mohou být potištěny jen na plochách, které nepřicházejí do styku s potravinami. U výrobků tvořených několika vrstvami může být potisk v mezivrstvě. Potisk nesmí pronikat nebo být otisknut na plochách, které přijdou do styku s potravinami.

(5) Saze, používané jako přísada do výrobků pro styk s potravinami, musí odpovídat požadavkům čistoty podle přílohy č.

tags: #barva #lak #na #drevo #potraviny #bezpečnost

Oblíbené příspěvky: