Březová kůra: Dar přírody s všestranným využitím

Lidé po staletí oceňovali a znali léčivé účinky březové kůry. I dnes se bříze říká teplé dřevo, neboť kousek březové kůry nebo výrobek z ní zůstává teplý i v chladné místnosti. To je přičítáno její velké pozitivní energii. Rusové říkali, že bříza zbaví člověka bolesti a dodá mu zdraví. Léčivé vlastnosti břízy jsou člověku známy již dlouho, bříza poskytuje vše pro lidské zdraví: kůru, mízu, pupeny, jemné kořeny, listy, mladé větvičky, březové houby, dehet a březové dřevěné uhlí. Má také vynikající bioenergetický účinek - v březovém háji se budete cítit uvolnění, čilí a plní životní energie.

Léčivé vlastnosti březové kůry

Bříza bělokorá (Betula pendula) je listnatý strom známý pro svou typickou bílou kůru, která není jen ozdobou lesa, ale i přirozeným štítem proti škůdcům, plísním a virům. V kosmetice a tradiční medicíně se využívá kůra, listy, větvičky i míza břízy - každá část přináší jiné účinné látky.

Co březová kůra obsahuje?

Březová kůra, zejména její vnější bílá vrstva, je bohatá na tzv. triterpeny - přirozené sloučeniny s mnoha biologickými účinky:

  • Betulin (nazývaný také březový kafr)
  • Lupeol
  • Betulon
  • Další přírodní deriváty

Tyto látky vykazují antibakteriální, antimykotické a protivirové vlastnosti. Na konci dvacátého století bylo objeveno tajemství zázračné síly břízy. Ukázalo se, že bříza, zejména její kůra - březové lýko - je bohatá na betulin. Betulin proniká kůží do krevního oběhu, léčí bolesti kloubů, ulevuje unaveným nohám, zvyšuje odolnost organismu proti nemocem a vzniku rakoviny. Tyto látky vstupují do našeho těla z březové kůry prostřednictvím biologických bodů a stimulují činnost vnitřních orgánů. Dnes je betulin pod přísným dohledem imunologů a onkologů.

Historické a moderní využití v medicíně

V herbářích XYI-XYII. století jsou uvedeny četné rady pro léčbu nemocí. Pomocí březové kůry se léčily nemoci kloubů, nervového a močového systému. Březová kůra zmírňuje bolesti hlavy, hojí rány a reguluje krevní tlak. Jak ruská lidová medicína, tak zahraniční a ruská oficiální medicína uznávají, že březová kůra a její složky mají zdraví prospěšné účinky.

Čtěte také: Hustota březové překližky

Betulin má antitoxické, hepatoprotektivní a alkohol-protektivní účinky, které byly studovány na třech klasických modelech hepatitidy. Byly studovány také antistresové účinky extraktu z březové kůry, hepatoprotektivní účinky při akutních žaludečních lézích, reserpinových a histaminových vředech, subchronických butadionových, acetylsalicylových vředech a chronických acetátových vředech. Zároveň extrakt z březové kůry prokázal nejen gastroprotektivní účinek na úrovni befunginu a plantaglucidu, ale měl také komplexní účinek na žaludeční sliznici při jejím poškození. Vliv souvisí jak s ovlivněním ochranných faktorů, tak s útlumem acido-peptického potenciálu žaludeční šťávy a snížením hladiny kyseliny chlorovodíkové.

Účinky na pokožku a využití v kosmetice

Výtažky z březové kůry:

  • Podporují regeneraci pokožky - zejména u popálenin a drobných poranění.
  • Mají antiseptický efekt - chrání před mikroby.
  • Jsou předmětem výzkumu v boji proti HIV a rakovině.
  • Zlepšují kožní bariéru a snižují zánět.

Díky českým vědcům byla navržena unikátní krémová formulace, která zvyšuje účinnost březového extraktu a přináší viditelné výsledky při péči o namáhanou či podrážděnou pleť.

Březová kůra a její výtažky se uplatňují zejména v:

  • Pleťových krémech a sérech
  • Regeneračních balzámech
  • Přípravcích na aknózní či podrážděnou pleť
  • Šamponech proti lupům a na podporu růstu vlasů

Bříza je ukázkou síly přírody - její kůra si poradí s nepřátelskými mikroorganismy i záněty, a navíc přináší jemnou, ale hlubokou regeneraci pokožky.

Čtěte také: Průvodce kombinací štěrku a kůry pro vaši zahradu

Fytoncidy a dezinfekce vzduchu

Březová kůra má silné protiplísňové, antivirové a baktericidní účinky. Fytoncidy jsou těkavé látky, které chrání rostliny před škůdci na dálku. Fytoncidy vylučované listy břízy jsou dobře známé. V březovém háji je maximálně 400 patogenů na metr krychlový vzduchu, což je pro srovnání, norma pro operační sály je 500. Březová kůra vylučuje fytoncidy. Pytle z březové kůry uchovávají chléb mnohem déle než obvykle. Další příklad: známá metoda dezinfekce vzduchu - stačí pár kapek březového dehtu, který se získává z březové kůry, kápnout ho na uhlí a vzduch v místnosti se stane téměř sterilním. Takto se za starých časů připravovaly místnosti pro porod. Jak již bylo zmíněno, chléb v březových bednách dlouho neplesniví. V domě s výrobky z březové kůry člověk dýchá léčivý vzduch. Homeopatické dávky fytoncidů z březové kůry bojují o jeho zdraví neustále, ve dne v noci. A co je například stomatitida? Jedná se o onemocnění dutiny ústní způsobené houbou rodu Candida. Je to také specialita březové kůry. Byl také prokázán účinek březové kůry proti viru herpesu. Zdravý člověk si samozřejmě na první pohled může myslet, že to všechno je k ničemu. Je však třeba nezapomínat na profylaxi. Koneckonců, není možné ušetřit na zdraví, aniž by došlo k jeho poškození, ale je možné ho obnovit.

Praktické využití březové kůry

Březová kůra je pokladem pro táborníky a zálesáky. Pomůže při rozdělávání ohně, jako všestranný materiál na krabičky i pro zálesáckou poštu. Ne nadarmo pojmenoval E. T. Seton knihu s programem lesní moudrosti pro děti i dospělé poeticky Svitek březové kůry, jde o výlučný symbol tábornictví a zálesáctví.

Sběr a příprava březové kůry

Březová kůra (bříza) se získává především z rostoucích stromů a stromů po kácení. Nejlepší březová kůra je ze střední části stromu. Tato surovina je oficiální.

Vládne obava, že získání použitelné březové kůry je náročné a řada návodů operuje s těžbou březové kůry z živých stromů. To je mýtus, který vznikl ze specializovaných návodů pro náročné výrobky. Prvním krokem je vybrat padlý či pokácený strom se správně velkým kusem kůry (podle zamýšleného výrobku) bez černých míst. Kůru oddělíte dvěma řezy nožem (pilkou) napříč kmene po okraji vybraného místa. Pak udělejte řez nožem podélně v nejméně hezkém místě. Naříznutou kůru odlupujte dokola kolem kmene (od rozříznutého místa vždy napříč ve směru tmavých žilek, nikoliv podél kmene). Před uložením kůru ponořte na hodinu do vody a znovu důkladně očistěte. Kůru pak vložte vyschnout mezi noviny či jiný savý papír a nezapomeňte zatížit. Kůra vyschne, zůstane rovná a je připravena k dalšímu použití. V rovných plátech se kůra skladuje a následně zpracovává nejlépe.

Mýtus, který kolem panuje, že březová kůra musí být z živého stromu, je nesmyslný. Někdy nacházím v březovém háji zcela zetlelé kmeny, kde se dřevo rozpadá, jen na něj sáhnete. Takže prosím, ze živého stromu kůru nebrat.

Čtěte také: Tipy pro výrobu betonových květináčů

Březovou kůru před samotnými úpravami namočte, klidně i den předem, ať je řádně nasáklá. Její tvarování je pak snazší a kůra nemá tendenci praskat.

Rozdělávání ohně

Březová kůra je úžasná při dotyku, při práci s ní, i jako finální výrobek. Každý ví, že březová kůra hoří. K rozdělávání ohně kůra může posloužit ihned po získání, nebo kdykoliv později. K použití při křesání naškrábejte nožem jemné šupiny kůry, které zapálíte například ferocerovým křesadlem nebo sirkou. Hoblinky hoří okamžitě. Je nutné připravit si dopředu natrhané kousky kůry, aby plamínek nezhasl. K rozdělávání ohně poslouží březová kůra i zavlhlá, postačí před zapálením ji dosucha otřít. Tohle je naprosto zbytečné, kůra hoří i mokrá. I když jí necháte den ve vodě, tak po vytažení a otření vody z kůry, jde zapálit. Ostrou hranou nože nebo plíšku na firesteelu naškrábete trochu chmýří z kůry. Jde to lehce. Čím jemnější chmýří bude, tím lépe se do něj chytne jiskra. Když se podíváte na kmen břízy, vidíte vodorovné čárky-žilky. Doporučuji škrábat kolmo na směr žilek. Pokud máte naškrábáno, stačí jen přiložit firesteel a křísnout jiskru.

Troud beru v tom smyslu, že je to něco, co chytne od pouhé jiskry ať už z křesadla (firesteelu) nebo z kamene (pazourku, křemene), kterým křísneme o ocílku. Nejznámějším troudem jsou pravděpodobně vrchní tenoučké blanky březové kůry, které získáme ručním otrháváním z kmene mladších stromků. Troud se dá ale i naškrábat nožem z už získané kůry břízy. Někdo troud oškrabává z lícu, někdo z rubu kůry. Většinou jsem viděl používat tu variantu z lícu, tedy tu bílou část. Ale zkusil jsem naškrábat troud i na té hnědé a opravdu to funguje i z téhle druhé strany. Ideální je na troud i podpalovač sbírat březovou kůru z padlých stromů. Stromy mohou být i shnilé, kůra vydrží mnohem déle než dřevo díky vysokému obsahu pryskyřice. Kdežto u ležící břízy si snadno a pohodlně najdete část kmene nebo silnější větev, kde je kůra hezky hladká a tudíž výborná jak na naškrábání na troud, tak i jako podložka a následně jako podpalovač.

Podpalovač už se nedá zapálit pouhou jiskrou, ale právě od troudu nebo zapalovačem či sirkou. Podpalovač má tu vlastnost, že hoří delší dobu a to intenzivně a pomáhá nám rozdělat oheň i v zimě nebo ve vlhkém počasí či přímo za deště. Stejně jako u troudu je asi nejlepší březová kůra. Po zapálení hromádky hoblinek se začne březová kůra sama svinovat do ruličky, chytne od té hořící smolničky a pak jde snadno jako hořící „pochodeň“ strčit do připraveného dříví.

Výroba nádob a krabiček

Krabičky skládané z jednoho kusu kůry dokonce nepropustí ani vodu. Před skládáním je vhodné kůru asi na hodinu namočit a na ohýbaném místě vytlačit rýhu tupou hranou nože nebo jiného tupého nástroje. Tyto krabičky musíš po složení podle obrázku ještě sešít. Velmi elegantní jsou kulaté zámkové nádobky (zámkové výřezy do sebe zapadnou) s vlepovanými dřevěnými dny. Na vnější straně krabičky by měla být vrstva, která je obrácena ke kmeni, mívá světle hnědooranžovou barvu. Z březové kůry se dá vyrobit i spousta krásných dóz od malinkých třeba na sirky až po velké na různé sypké zásoby a podobně. Nedávno jsem taky viděl na YouTube člověka, co bez použití lepidla a jiných těsnících materiálů (třeba pryskyřice) vyrábí z březové kůry půllitry a snad i tupláky. Na dalším videu názorně ukazuje asi nejznámější zálesák na světě Ray Mears, jak dělá z březovky krabičku na sirky.

Pletené výrobky a zdobení

Zvláštní způsob použití březové kůry jsou výrobky pletené z pruhů březové kůry. K tomu účelu je třeba mít připravené delší pásky březové kůry široké 2-4 cm, ze kterých se pletením vyrábějí nejčastěji košíky a misky. Březovou kůru můžeš snadno zdobit vyřezáváním, vytlačováním vzoru či tlakovým razítkem. Vyzkoušej nejprve na kousku kůry a teprve potom na svém výrobku. Další způsob zdobení je vyškrabováním vzoru na kůře. Běžné jsou splétané rohože i batohy a tašky z pruhů březové kůry. My vyrábíme kromě nádob a misek ještě kořenky, různé dózy na čaje, rýži, sušené plody, co se nám hodí při tábořeních.

Další kreativní využití

  • Očištěná březová kůra může také posloužit jako tajemný dopis k táborové hře, originální dárek s vlastnoruční kresbou či zálesácký pozdrav kamarádovi. Čištění nožem, popsané výše, může doplnit srovnání brusným papírem.
  • Na lžíce se dá využít kůra z různých stromů. Asi nejznámější mezi zálesáky je ta první z březové kůry. Ukazují ji taky hodně často survivalisti i někteří začínající YouTubeři na poli bushcraftu. Ta první je pouze praktická, ale z kůry se dá vyrobit i hotové umělecké dílo.
  • Rukojeť nože: Jsou to seskládané obdélníčky březové kůry na sebe a stažené z obou stran mosaznými plechy. Někdo březové obdélníčky jen stáhne, někdo je lepí na sebe lepidlem na dřevo a někdo epoxidem. Hezkou kresbu rukojeti docílíte tak, že buď obdélníčky skládáte na střídačku na výšku a na šířku nebo pootáčíte po určitých stupních.
  • Sněžné brýle: Inuité dělají sněžné brýle převážně pro ochranu zraku před sluncem. V obecném povědomí survivalistů existuje hlavně alternativa z březové kůry. Je to proto, že je snadno vyrobitelná a z dostupného materiálu pro naše mírné pásmo.
  • Louče: I z březové kůry a klacku se dá louč snadno vyrobit.
  • Kanoe a lodičky: Březová kůra se používala a občas i používá jako plášť kanoí a její lýko ke svazování konstrukce kanoe. Pamatujete se na klukovská léta, kdy jste vyřezávali z borky (kůry) borovice lodičky? To bylo svým způsobem taky umělecké dílo. Kůra je sice křehčí než dřevo, ale zase se snadněji ořezává.
  • Šperky a ozdoby: Viděl jsem třeba i náušnice z březové kůry.

Složení a vlastnosti břízy

Betula pendula

Bříza je strom nových počátků s velice silnou ženskou energií - je to strom, který žije naplno a nedožívá se mnoho let - 120-150 let, se traduje.

Popis a výskyt

Bříza je rychle rostoucí, jednodomý, štíhlý strom s charakteristickou černo bílou kůrou a oválnou převislou korunou. Dorůstá do výšky až 25 metrů. Jde o opadavý strom s trojúhelníkovitými, dlouze řapíkatými a dvakrát pilovitými listy, které vylučují z malých žlázek lepkavý sekret. Květy jsou stěsnány do formy typických válcovitých jehněd. Na konci větviček visí po dvou až třech samčí jehnědy, na bocích větviček samičí jehnědy, které jsou podstatně kratší. Převislé samčí jehnědy se objevují v dubnu až červnu. Plodem jsou drobné nažky s křídlatými obrubami, které se větrem rozšiřují do okolí. Bříza kvete v dubnu a v květnu a plodit začíná ve stáří 10 až 15 let. Kůra (borka) bývá v mládí hladká, světlá až bílá s typickými tmavými pruhy. Mladá kůra mívá hnědou barvu, která se postupně mění v bílou. Její dřevo se používá také při rozdělávání ohně, protože dobře hoří, a to dokonce i za mokra.

Bříza je hojně rozšířený strom po celé Evropě a Asii. V Rusku a ve Skandinávii je přirozenou součástí krajiny. Je nenáročná na půdu. V České republice na břízu narazíme od nížin až do výšky 1000 m.n.m. V jižní Evropě sahá až k hranicím Pyrenejí a Apenin. Podle klimatu může jít o vzrostlý štíhlý strom i zakrslý stromek vysoko v horách, kde čelí chladnému klimatu. Jejími oblíbenými stanovišti jsou světlá slunečná místa, roste tedy na okraji lesů, na skalách či pasekách či v parcích jako okrasný strom. Bříza je velice nenáročná, a především neobyčejně odolná, snese sucho i třeskutý mráz.

Obsahové složky

Bříza se mezi léčivé rostliny řadí díky obsahovým účinným složkám v listech a kůře. Zcela mimořádný účinek pak má březová míza, březový dehet a březový olej.

  • Flavonoidy 2-3 %. Hlavním glykosidem je HYPEROSID, dále MYRECETIN-3-GALAKTOSID, saponiny, silice, pryskyřice, katechinové třísloviny, KYSELINA KÁVOVÁ, KYSELINA CHLOROGENOVÁ.
  • Kůra obsahuje proanthocyanidiny a triterpeny, jako BETULIN, KYSELINA BETULINOVÁ aj. BETULIN je triterpenický steroidní alkohol se značnou antiflogistickou aktivitou. Uvádí se, že má také velmi silné antivirové a protiplísňové účinky. Chrání jaterní buňky před poškozením. Pomáhá neutralizovat a odstraňovat škodlivé látky z těla.
  • Z březové kůry a dřeva lze suchou destilací připravit dehet (Pix betulae) používaný zevně při dermatózách.

Použití různých částí břízy

Březová míza

Březová míza má blahodárné účinky a je tradičním nápojem v mnoha zemích. Je to tekutina s vysokým obsahem minerálů, vitamínů a živin. Mattioli ve svém herbáři píše: „Míza má tak silný účinek, že rozbíjí kámen v ledvinách i v močovém měchýři." Zmiňuje také, že odstraňuje skvrny v obličeji a kůže je díky míze krásná a omlazená. V ústech pomáhá při bolavých vředech.

Březový dehet

Březový dehet se vyrábí suchou destilací z březové kůry a dřeva. Je to mazlavá hustá hmota tmavé barvy a specifického zápachu. Má výrazný antiseptický, dezinfekční, protizánětlivý a regenerační účinek. Obsahuje BETULIN, který má výborný hydratační a zklidňující efekt. Pro své protizánětlivé, regenerační a protisvědivé účinky se používá zevně při dermatózách. Pomáhá při lupénce, ekzémech či seboroické dermatitidě, kde odstraňuje svědění a pálení v poškozených oblastech. Jeho vlastnosti umožňují jeho aplikaci při ošetřování ran, ekzému, na aknózní pokožku, ale také při výskytu vší či svrabu.

Březový éterický olej

Březový éterický olej se získává destilací mladých listových pupenů a má jemnou svěží vůni, která probouzí unavenou mysl. Pro své farmakologické účinky nachází uplatnění v produktech určených pro ošetřování ekzémů a zánětů pokožky, jako jsou koupelové a masážní oleje, šampony a balzámy na vlasy. Pomáhá také při neuralgiích, bolavých svalech a kloubech. Má dobrý čistící účinek na pokožku a dobře podporuje průtok krve, což napomáhá v odstranění odpadních látek metabolismu.

Listy a pupeny

Listová droga je významnou močopudnou léčivkou a bývá součástí mnoha urologických směsí. Užívá se hlavně jako diuretikum (močopudný prostředek) při chorobách ledvin a močových cest. Oproti jiným diuretikům nedráždí a nezatěžuje ledviny. Listy jsou bohaté na vitamín C, saponiny a flavonoidy. Flavonoidy obsažené v bříze mají při vnitřním užití detoxikační účinek a podporují látkovou výměnu tím, že odvádějí z tkání přebytečnou vodu. Z čerstvých nebo sušených listů se připravuje čaj, který povzbuzuje imunitní systém a jeho močopudného účinku lze využít při „jarní očistě".

Použití u zvířat

Suroviny získávané z břízy nejsou při péči o zvířata využívané. Např. kůra obsahuje xylitol, který je toxický pro psovité šelmy. Pokud pes žvýká březovou kůru, nedochází k otravám, dávka xylitolu není tak vysoká. Mohou se však objevit zažívací potíže. Esenciální olej získávaný z mladých větviček a listů může být ale díky svým antiseptickým účinkům součástí přípravků pro péči o koňská kopyta.

Recepty a použití

Březový výtažek z listů či pupenů

Březové listí roztlučte v hmoždíři a povařte jej ve vroucí vodě v poměru 1 polévková lžíce na 1 šálek vody. 15 minut nechte louhovat. Po scezení dostanete jemnou vodu se stahujícími účinky, kterou můžete použít pro čištění problematické a nečisté pleti, k ošetření špatně se hojících ran a ekzémů. V lednici vydrží 3 až 5 dnů.

Březová vlasová voda

Březové lístky spolu s březovými pupeny smícháme v poměru 4:1 a zalijeme jablečným octem tak, aby byly všechny byliny ponořené zhruba 1 cm pod hladinou. Necháme 2-3 týdny macerovat v chladu a pak scedíme. Před použitím zředíme vodou v poměru 1:1 a vmasírujeme do umytých vlasů. Masáž pokožky hlavy podporují růst vlasů i vousů, omezují tvorbu lupů a maštění vlasů, zlepšují jejich pružnost a lesk.

Březový čaj

Jednu polévkovou lžíci sušených či čerstvých listů zalijeme šálkem horké vody (250 ml) a necháme přibližně 10 až 15 minut louhovat. Scedíme a pijeme jako vlažný čaj. Častěji se používá čajová směs do urologických směsí, jako je Species urologicae. Čaj má příjemnou vůni a je chuťově mírně nahořklý a svíravý. Pije se 3x denně při potížích s močovými cestami a ledvinami, pomáhá rovněž při dně a revmatismu. Březový čaj je vhodné také pít v rámci jarní očistné kůry a při potřebě zvýšit tvorbu moči a odvodnit organismus. Pití čaje je vhodné spíše ráno a odpoledne, nedoporučuje se před spaním.

Březová tinktura z pupenů

100 g podrcených čerstvých březových listů, které se sbírají v březnu a v dubnu, ještě před rozvinutím zalijte 1 litrem 40-60% alkoholu. Takto se nechají 4 týdny macerovat při pokojové teplotě. Každý den protřepejte a na závěr přeceďte přes tenké plátýnko. Uchovávejte v tmavých lahvích. Tinktura má mírné stahující účinky, které lze využít při ošetření drobných poranění pokožky. Vnitřně ji lze krátkodobě užívat pro její očistné účinky. 1x denně 15 kapek tinktury zředěné ve 2 dl vlažné vody.

Upozornění

Při pití čaje z březového listí se musí dbát na dostatečný přísun tekutin, nedoporučují se nápoje s kofeinem a alkohol. Neměli by ho pít lidé s nemocemi srdce a ledvinami. Bříza patří mezi časté alergeny a alergikům způsobuje potíže převážně na začátku jara. Přípravky obsahující březový dehet mohou způsobovat individuální nesnášenlivost, nejsou vhodné pro malé děti. Březový dehet i březový éterický olej nelze aplikovat přímo na pokožku, ale musí být vždy zředěn ve vhodném základu.

tags: #brezova #kura #na #strechu #informace

Oblíbené příspěvky: