Levné dřevěné mlýnky: Recenze a průvodce výběrem

Šálek dobré kávy hraje v životě mnoha z nás nezastupitelnou roli. Pokud si navíc kávová zrna čerstvě namelete, chuť nápoje je nesrovnatelně lepší oproti předem mleté kávě nebo kávě instantní. Jak ale vybrat ten správný mlýnek? V následujícím článku se podíváme na levné dřevěné mlýnky, jejich výhody a nevýhody, a také na to, jak vybrat ten správný model pro vaše potřeby.

Proč si pořídit mlýnek na kávu?

Je snadné zajít do supermarketu a koupit si balení mleté kávy. Proč tedy potřebujete kupovat vlastní mlýnek?

• Chcete pít skvělou kávu - Káva ze starých zrn dobře nechutná. Pražená káva, která není čerstvá, už prostě nemá co nabídnout. Její chutě a vůně vyprchaly a doba stárnutí kávy se zrychluje mletím. Během několika minut po namletí káva ztratí na polovinu vůní a chutí.
• Chcete si připravovat kávu různými metodami - Každá metoda přípravy kávy, jako je French Press, Moka konvička, Aeropress a další, si žádají různou hrubost mletí kávy.
• Chcete vylepšit svou přípravu kávy - Přestože se rozhodnete třeba jen pro jeden styl přípravy, dejme tomu v espresso kávovaru, je pro ty nejlepší výsledky důležité moci upravit hrubost mletí kávy při každé přípravě. Především právě u espressa, kdy se používá velmi jemné mletí, je rozdíl i v jednom stupni nastavení hrubosti mletí výrazně poznat na chuti kávy.

Typy mlýnků na kávu

Mlýnky na kávu se dělí do 2 hlavních kategorií:

• Ruční mlýnky
• Elektrické mlýnky

Ruční mlýnky na kávu

Ruční mlýnky na kávu nemají vlastní zdroj energie. Jejich nedílnou součástí je klika, pomocí které rozhýbete mlecí kameny. Kameny slouží k samotnému rozemletí kávových zrn. K minusům této alternativy patří zejména fakt, že celý proces probíhá ručně, což vyžaduje jistý cvik. Naopak to, že máte mletí kávy doslova ve vlastních rukou, má i několik nezpochybnitelných výhod. Provoz ručního mlýnku je finančně nenáročný, jeho údržba je snadná a většinou se můžete těšit také na jeho dlouhou životnost.

Výhody ručních mlýnků:

• Nižší pořizovací cena
• Nedochází ke spalování kávy a znehodnocení aroma
• Rovnoměrné mletí
• Atmosféra přípravy
• Snadné nastavení a údržba
• Stylový design

Nevýhody ručních mlýnků:

• Mletí je fyzicky i časově náročné
• Pouze pro hrubší mletí
• Pouze pro menší množství kávy

Elektrické mlýnky na kávu

Druhým typem je elektrický kávomlýnek, který ke svému chodu využívá elektrickou energii z klasické zástrčky. Tento způsob přípravy je velmi jednoduchý a rychlý - stačí nasypat požadované množství kávy dovnitř, nastavit hrubost mletí (případně další parametry) a stisknout tlačítko. Snadno tak namelete i velké množství šálků denně. Rychlost a snadnost přípravy je tudíž nejpodstatnější výhodou tohoto typu.

Čtěte také: Kde sehnat levné palubky?

Výhody elektrických mlýnků:

• Rychlé a snadné mletí
• I pro velké množství kávy
• Lze nastavit i velmi jemné mletí
• Větší zásobník na kávu
• Moderní design

Nevýhody elektrických mlýnků:

• Vyšší pořizovací cena
• Může docházet ke spalování kávy a znehodnocení aroma
• Může docházet k nerovnoměrnému mletí

Mlecí mechanismy

Mlýnek na kávu může mít mlít kávu buď pomocí nožového nebo kamenného ústrojí. V prvním případě se otáčením nožů zrnka kávy rozsekají a jak dlouho takto kávu necháte sekat, tím jemnější drť z ní budete mít. Takový sekáček na kávu není zrovna nejvhodnější, jelikož nedokážete zcela kontrolovat určitý stupeň mletí a to nemluvě o jeho konzistentnosti. Tyto nedostatky mletí vám pomůže vyřešit mlýnek s mlecími kameny. Konzistentního mletí dosahují nejlépe mlýnky s mlecími kameny.

Jak vybrat ideální mlýnek na sůl a pepř?

Začněte materiálem. Keramické mlecí mechanismy jsou odolnější vůči korozi a ideální pro sůl, zatímco nerezová ocel je skvělá pro pepř. Keramika je sice dražší, ale vydrží déle a neovlivní chuť koření. Dále se zaměřte na nastavení hrubosti mletí. Možnost nastavení hrubosti je klíčová pro různé kulinářské potřeby. Některé mlýnky mají plynulé nastavení, jiné stupňovité. Dalším důležitým faktorem je ergonomie a design. Mlýnek by měl dobře padnout do ruky a být snadno ovladatelný jednou rukou. Elektrické mlýnky sice nabízejí pohodlí, ale ruční mlýnky poskytují lepší kontrolu nad mletím. Nezapomeňte také zvážit kapacitu mlýnku. Menší mlýnky jsou kompaktnější a snadno přenosné, ale vyžadují častější doplňování. Větší mlýnky zase pojmou více koření, ale mohou být těžší a méně praktické.

Recenze vybraných modelů

Níže naleznete recenze několika modelů mlýnků, které jsou dostupné na trhu:

Tescoma Virgo Wood 658220.00

Vynikající pro snadné dochucování pokrmů čerstvě mletým pepřem nebo solí. Opatřeno prvotřídním keramickým mlecím mechanismem s nastavitelnou hrubostí mletí.

Kela Molino KL-11665

Kelův Mlýnek na sůl / pepř Molino je elegantní kousek pro vaši kuchyni. Vyrábí se ze skla a nerezové oceli, což zajišťuje jeho trvanlivost a stylový vzhled.

Čtěte také: Kvalitní a levné palubky Horní Počernice

Zeller Ruční mlýnek na sůl a pepř akát 13 cm

Ruční mlýnek na sůl a pepř, 13 x 5 cm, akácie, ZELLER. Udělej si trochu luxusu. Pokud rádi pečeme, vaříme a vaříme různé pokrmy, trávíme v kuchyni spoustu času. Pak stojí za to...

Lodos Bob Tower světlý 22 cm

Klasické mlýnky na koření bez kličky. Povrchová úprava světlá, tmavá a černá. Mlýnek velikosti se vyrábí také ve variantě mlýnku na sůl.

Hario Skerton Plus

Ruční mlýnek na kávu Skerton Plus japonské značky Hario patří mezi jeden z nejoblíbenějších kávomlýnků na světě. Tento model totiž vyniká skvělým poměrem pořizovací ceny a velmi dobrého výkonu. Vhodný je ale spíše pro mletí menšího množství kávy (1-2 šálky denně).

Lodos Istanbul mosazný

Istanbul je další z řady kvalitních ručních mlýnků na kávu české značky Lodos s téměř stoletou tradicí. Opět jde o model s vynikajícím poměrem ceny a kvality. Testovaný model je vyroben z mosazi (zlaté provedení), na trhu je ale k mání také tentýž poniklovaný model (stříbrné provedení).

Tabulka srovnání vybraných mlýnků

Čtěte také: Dvouřadé garnýže z masivu levně

tags: #levné #dřevěné #mlýnky #recenze

Oblíbené příspěvky:

• Rozměry a design bukové lavice
• Etika umírání dle Hanse Künga
• Prodej MDF materiálu v UH
• Vše o dubové masivní podlaze
• Teplovodní podlahovka a OSB