Pěstování levandule: Komplexní průvodce od semínka po sušené květy a využití ve štěrkových záhonech
Levandule je v našich končinách velmi oblíbenou trvalkou, která okouzluje svou krásnou barvou, omamnou vůní i léčivými a hmyz odpuzujícími účinky. Můžete si ji vypěstovat na zahradě nebo v květináči na balkoně, kde udělá velkou parádu. Tato rostlina je pro svou krásnou vůni, barvu a vcelku nenáročnou péči velmi oblíbená i mezi českými zahrádkáři. Levandule je okrasná trvalka dorůstající do výšky až 60 cm, známá svými uklidňujícími účinky a jedinečnou vůní, která odhání nevítaný hmyz. Pochází z východního Středomoří, odkud ji do Evropy přivezli římští vojáci, již využívali levandulový olej jako nezbytnou přísadu do koupele. Botanický název je odvozen od latinského lavare = mýti se.
6 tipů pro úspěšné pěstování levandule
Aby se levanduli na vaší zahradě či balkoně dařilo, dodržujte následující zásady:
- Stanoviště: Levandule potřebuje dostatek slunečního světla a propustnou půdu. Ideálně umístěte květináč někam, kam dopadají sluneční paprsky alespoň 6-8 hodin denně.
- Zálivka: Mladé rostliny rostoucí na zahradě zalévejte pravidelně. Starší rostlina občasnou zálivku ocení, ale obejde se i bez ní - na rozdíl od levandule v květináči, která by bez zálivky nepřežila. Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená. Zalévejte ji pouze tehdy, když je povrch substrátu suchý a nikdy nenechte rostlinu stát v misce s vodou.
- Hnojení: Levandule upřednostňuje méně výživnou půdu. Hnojení není nutné, protože rostlina zvládne pěkně růst i bez něj. Pokud byste chtěli rostlině přilepšit, můžete ji přihnojit vápenatými hnojivy, nebo speciálním hnojením na levandule. Zbytečně nepřihnojujeme, jsou to velmi skromné nenáročné rostlinky z oblasti suchého středomoří, kde nemají mnoho živin. Příliš mnoho živin snižuje obsah aromatických látek.
- Zastřihávání: Rostlinu pravidelně stříhejte. Pravidelný řez udrží rostlinu hustou a kompaktní. Do prvního sestřihu se pusťte na jaře za teplého počasí, a to tak, aby na každé větvičce zůstaly tři zdravé páry listů s pupeny. Vyvarujte se stříhání do dřeva.
- Ochrana před mrazem: Ačkoli je řada odrůd levandule mrazuvzdorná, mladé rostliny na zimu přikryjte listím nebo chvojím. Při pěstování rostliny v květináči zapusťte na zimu nádobu do země a zakryjte, čímž se vyhnete promrznutí kořenů. Lze ji také umístit do sklepa či garáže, kde se teplota pohybuje kolem 10 °C. Můžete ji nechat na balkoně, avšak obalte květináč pytlovinou, abyste zabránili promrznutí květiny a půdy.
- Předpěstování levandule ze semínek: Ať už máte v plánu ji zasadit do záhonu nebo do květináče, nejdřív je nutné zajistit si sazenice. Ty lze předpěstovat ze semínek, případně zakoupit (ideálně z levandulové farmy). Výsev semínek si naplánujte na brzké jaro (únor a březen).
Jak na pěstování sazenic ze semínek?
- Připravte si vhodný výsevní substrát s pískem v poměru 4:1.
- Nasypte jej do výsevné misky, na jeho povrch rozprostřete semínka a zatlačte je asi 1 cm hluboko. Substrát pouze pokropte vodou z rozprašovače, nikoliv zalévat proudem vody z konve nebo plastové lahve. Díky tomu se semínka nevyplaví.
- Výsevní misku zakryjte kouskem fólie.
- Nádobu umístěte na teplé a slunečné místo (např. na okno).
- Substrát udržujte neustále vlhký a za 3-4 týdny by semínka měla vyklíčit.
- Jakmile budou rostlinky dostatečně silné, přesuňte je do záhonu nebo květináče.
- Před sadbou dávejte rostlinky na několik dní ven do polostínu, aby se aklimatizovaly. Jakmile má rostlinka 2-3 pravé lístky a nehrozí mráz, můžeme ji přesadit do zahrady nebo květináče.
Levanduli můžete množit vegetativně (řízkováním) nebo výsevem. Množení levandule je snadné, nenákladné a radostné - zvlášť když ti vlastní rostlinky zakoření pod rukama. Nejlépe se osvědčuje řízkování ze silného mateřského keře, které zvládne i začátečník. Pokud levanduli brzy na jaře ostříháte, máte k dispozici pár vhodných odnoží, které můžete zasadit. Nové levandulové odnože zakoření nejlépe v písčitém substrátu pod fólií. Na jaře odebereme řízky a necháme je zakořenit. Dobře zakořeněné řízky levandule vysazujeme.
Pěstování na zahradě a v květináči
Levandule je venkovní květina milující slunce a čerstvý vzduch. Pěstování levandule venku je nejpřirozenější místo, kde levanduli pěstovat. V záhoně přispívá přirozenému biotopu, jelikož přitahuje motýly, včely a jiné opylovače, a zároveň odpuzuje mšice a mravence. Při jejím pěstování na zahradě je důležitý výběr správné odrůdy, jež by měla být mrazuvzdorná, aby v záhoně dokázala přečkat zimu.
Odrůdy vhodné k pěstování na zahradě
- U nás se nejčastěji pěstuje levandule lékařská (Lavandula angustifolia) - tato odrůda je mrazuvzdorná a osvědčená pro pěstování v našich klimatických podmínkách. Levandule lékařská je nejodolnější odrůdou s výraznou vůní.
- Levandule prostřední (Lavandula X intermedia) - tato odrůda je také mrazuvzdorná a osvědčená pro pěstování v našich klimatických podmínkách.
Pěstování v květináči (v bytě, na balkoně)
Zakoupené nebo předpěstované sazenice můžete přesadit do květináče a pěstovat je v bytě na balkoně. Pěstování levandule v květináči je náročnější než na zahradě nebo dvorku, protože rostlina často usychá nebo naopak hyne na přelití vodou. Pro tento účel volte spíše menší květináč nebo truhlík, ve kterém se bude rostlině dařit lépe, ačkoli jsou její kořeny relativně rozrostlé. Květináč by měl být o pár centimetrů vyšší než kořenový systém rostliny a měl by být vybavený odtokovými otvory. V příliš velkém květináči je větší riziko vzniku plísně.
Čtěte také: Podlahové topení a lamino: Co potřebujete vědět
Vyhněte se přelití
Stejně jako u pěstování v záhonu je důležité rostlině poskytnout dostatečně propustnou půdu, jíž docílíte smícháním s pískem a/nebo perlitem. Dále je třeba udělat vhodnou drenážní vrstvu ze štěrku, kamínků, keramzitu či drcených lávových kamenů na dně nádoby, aby měla voda kudy odtékat a nedržela se v substrátu. Rostlina v truhlíku vyžaduje více vlhkosti než při pěstování v záhonu. I zde však platí zásada, že byste se měli vyhýbat přemokření. Zalévejte ji pouze tehdy, když je povrch substrátu suchý a nikdy nenechte rostlinu stát v misce s vodou. Pomoc před přelitím: je třeba udělat vhodnou drenážní vrstvu. Na spodek květináče dejte vrstvu štěrku nebo kamínků. Osobně bych dal na spodek hrubší část a samotný substrát smíchal s troškou perlitu a písku.
Chraňte ji před uschnutím
Levandule v nádobě je náchylná k rychlému vysychání, a to zejména pokud je pěstovaná v plastovém květináči. Místo něj volte terakotový květináč a rostlinu pravidelně zalévejte. Květináč je oproti levanduli ve volné půdě náchylný k rychlému vysychání (obzvláště černý a plastový).
Odrůdy vhodné k pěstování v květináči
- Levandule lékařská (Lavandula angustifolia): Je plně mrazuvzdorná do cca -27 °C.
- Levandule prostřední (Lavandula X intermedia): Tato odrůda je mrazuvzdorná do cca -6 až -8 °C.
- Levandule korunkatá (Lavandula stoechas): Známá také pod názvy ouškatá, španělská nebo francouzská, není mrazuvzdorná a na zimu je nutné ji přenést do bezmrazých prostor. Přezimuje na chladném, světlém místě s minimální zálivkou, např. na chodbě nebo ve sklepě s oknem.
Pěstování levandule doma je oříšek a osobně ho nedoporučujeme. Přesto, kdo nemá zahradu, může využít pěstování v květináči. Levandule v květináči je krásná, voňavá a vděčná. Stačí jí slunce, sucho a málo péče - a bude tě těšit celé léto. Na balkoně navíc krásně odpuzuje komáry a voní celý prostor.
Kdy, kam a jak sázet levanduli
Kdy vysadit levanduli
Jelikož má tato rostlina ráda teplo, v našich podmínkách ji sázejte na jaře po posledních mrazech, tedy po 15. květnu. Předpěstované a dostatečně silné rostlinky vsaďte do záhonu během srpna až září, aby stihly před prvními mrazy dostatečně zakořenit. Když jsou pryč poslední mrazy, nastává správný okamžik k zasazení levandule na zahradu.
Kam ji zasadit (stanoviště)
Levandule má ráda propustnou půdu a dobré odvodnění. Nejvíce se jí daří na mírně svažitých místech nebo speciálně vytvořených kopečcích. Půda by měla být méně až středně výživná, neutrální až lehce zásaditá. Ideální pH půdy se pohybuje mezi 6,5 a 7,5, přičemž kyselé půdě (4-6 pH) pomůže vápno a zásadité půdě (8-14 pH) rašelina. Rostlina potřebuje teplo, sucho a celodenní slunce, přičemž skvěle zvládá i přímé sluneční paprsky. Naopak nebude prospívat na větrném a chladném místě. Levanduli se daří na záhonu i v květináčích a nádobách. Levanduli se nejlépe daří na teplém a slunném stanovišti. Zemina by měla být spíše chudší na živiny a propustná. Levandule se skvěle hodí k ohraničení záhonu. Dobře vypadá také zasazená v řadě před zídkou nebo podél cest. Levanduli milují rovněž majitelé skalek, protože kvete po celé léto.
Čtěte také: Prevence proti škůdcům dřevotřísky
Tip: Aroma levandule lze chytře využít při sázení do záhonu k ostatním rostlinám, kde bude odpuzovat mšice a mravence. Postará se o ochranu výsadby košťálovin a zelí, kdy překryje jejich pach a tím zmate bělásky.
Jak ji zasadit
Do přesazování sazenic se pusťte odpoledne nebo k večeru, kdy je půda teplá a slunce už není tak ostré. Tato rostlina potřebuje kolem kořenů dostatek prostoru, aby nevznikala příliš velká vlhkost, která by jí mohla uškodit. Proto sázejte jednotlivé rostlinky ve sponu cca 60 × 60 cm. Pokud chcete zasadit vedle sebe několik levandulí, dodržujte mezi nimi vzdálenost 30 cm.
- V záhonu vykopejte díru asi 2× hlubší a širší než kořenový systém rostliny.
- Do jámy nalijte vodu a vsaďte do ní rostlinu tak, aby byl vršek kořenového systému rovnoběžně s půdou.
- Hlínu udusejte a rostlinu zalijte. Zálivku jí dopřávejte v následujících týdnech vždy jen ve chvíli, kdy je půda velmi suchá.
- Po dosažení výšky 20 cm rostlinu seřízněte o polovinu, čímž zajistíte její dobré rozvětvení.
Pěstování levandule ve štěrku
Výsadby do štěrku jsou dnes velmi populární. Hodí se do města i na vesnici, k tradičním rustikálním i k moderním stavbám, nevyžadují příliš péče. Štěrk je výborný kryt povrchu záhonu, v podstatě představuje formu mulče. Stejně jako kůra nebo štěpky omezuje růst plevelů. Řada trvalek snadno podléhá houbovým chorobám z nadbytku vlhkosti, pokud jsou však vysazeny do štěrku, kámen udržuje jejich kořenový krček relativně v suchu a rostliny jsou pěkně chráněné. K mnoha rostlinám, jako jsou třeba traviny nebo nízké jehličnany, se štěrk velmi dobře hodí i vizuálně, protože navozuje atmosféru domácího prostředí. Zakrslé borovice kleče nebo suchomilné traviny na štěrku vypadají mnohem přirozeněji než v kůrových závějích. Levanduli se ve štěrku daří. Světlý štěrk rovněž odráží dobře světlo, zlepšuje vsakování vody a opticky zvětšuje danou plochu. Štěrkové záhony jsou ideálním řešením i tehdy, když nemáme na péči o zahradu příliš moc času. Díky štěrku můžeme skoro zapomenout na rutinní okopávání a odplevelování a ušetřený čas věnovat odpočinku nebo příjemnému posezení s rodinou a přáteli.
Jaké rostliny do štěrku zasadit?
Kromě levandule jsou do štěrku vhodné i další rostliny:
- Středomořské byliny: svatolína (Santolina chamaecyparissus), šalvěj (Salvia officinalis), mateřídouška obecná (Thymus vulgaris), pelyněk (Artemisia), routa (Ruta graveolens).
- Mnohé trvalky: šanta (Nepeta), divizna (Verbascum), juka (Yucca) a samozřejmě většina půdopokryvných skalniček, např. hvozdík (Dianthus), lomikámen (Saxifraga), netřesk (Sedum), pochybek (Androsace).
- Jehličnaté dřeviny: všechny jalovce (Juniperus) a nízké borovice, jako je borovice kleč (Pinus mugo).
- Traviny: kostřavy (Festuca), ozdobnice (Miscanthus) a ostřice (Carex).
Typ štěrku
V ideálním případě vybereme jeden druh štěrku nebo kamínků, které potom používáme na celé zahradě. K rostlinám se nejlépe hodí kamínky velké 1-2 cm. Nabídka je docela široká, nejčastěji se setkáme s jemným omletým kačírkem, ale najdeme i štěrk s kamínky s ostrohrannými hranami. Štěrk nejčastěji vybíráme podle barvy, nejlépe většinou vypadají teplé okrové odstíny. K moderním výsadbám dobře ladí břidlice a štěrk v šedém tónu. Drobné kamínky můžeme doplnit i většími kameny, které alespoň z třetiny zapustíme pod povrch terénu, aby vypadaly přirozeně. Typ velikost a barva by měla odpovídat i barevnému ladění domu, plotu a fasády.
Čtěte také: Topení dřevem a koroze kovů
Příprava záhonu a výsadba
Aby náš štěrkový záhon vypadal dobře, je potřeba vše dopředu důkladně promyslet. Vždy vypadá lépe, pokud vyčleníme větší plochu, přes kterou bude možné také volně přecházet. Stávající terén dobře zryjeme a odstraníme případný travní drn. Pokud je pozemek mokrý a jílovitý, je nutné věnovat přípravě o to větší péči. Zeminu odstraníme až do hloubky půl metru a z hrubého štěrku vytvoříme drenážní vrstvu. Na ni navrstvíme kvalitní substrát, který překryjeme geotextilií. Teprve na povrch geotextilie přijde štěrkový kryt, který by měl být alespoň 10 cm vysoký. Geotextilie není pod štěrkem vidět a podobně jako kůrový mulč plní dvě zásadní funkce - brání promíchávání zeminy a štěrku a současně nedovolí prorůstat vytrvalým plevelům. Rostliny vysazujeme až do hotové plochy. Postupujeme tak, že je nejprve podle osazovacího plánu rozložíme na štěrkovou plochu a poté je postupně vysazujeme. Nejprve odhrneme štěrk, nožem vyřízneme ve fólii tvar kříže, fólii rozhrneme a vyhloubíme jamku. Zasadíme rostlinu, kořeny zasypeme substrátem a zalijeme je. Poté fólii přiložíme zpět a zahrneme ji štěrkem. Tento postup je trochu pracnější a zabere víc času, ale výsledek rozhodně stojí za to. Vysazovat můžeme i bez geotextilie, pak se ale nevyhneme občasnému pletí.
Škůdci a nemoci levandule
Levandule se dokáže díky své výrazné vůni chránit před mnoha živočišnými škůdci sama. Díky svým éterickým olejům ji například hlemýždi a mšice nesnáší. Pokud přeci jen dojde k napadení mšicemi, molicemi, sviluškami či ojediněle pěnodějkami, rostlinu omyjte silným proudem vody. Lze také použít sprej s insekticidním mýdlem. Její napadení představuje spíše estetický problém. Levandule sice nebývá terčem hromadných škůdců jako jiné rostliny, ale oslabený keř může být náchylný. Základem zdravé rostliny je dostatek slunce, sucho, řez a vzdušné stanoviště.
Nevyhýbají se jí však ani choroby jako například Phomopsis lavandulae (náhlé vadnutí výhonů a následně celých rostlin), Septoria lavandulae (četné malé, oválné až nepravidelné, šedohnědé skvrny na listech) nebo patogeny rodu Phytophthora a Pythium (stonková a kořenová hniloba zodpovědná za postupné odumírání, na nadzemních částech vadnutí, žloutnutí a zasychání listů a výhonů). Největším rizikem je vznik padlí a dalších plísní, za nimiž obvykle stojí příliš vysoká vlhkost. Proto je důležité rostliny vysazovat dostatečně daleko od sebe, aby mezi nimi přirozeně proudil vzduch. V případě, že necháte levanduli dlouhodobě ve vlhku, začnou jí uhnívat stonky a objeví se plíseň. Pokud se u ní za určitých okolností vyskytne fytoftorová hniloba, levandule trpí pouze zřídka chorobami a škůdci.
Kdy stříhat levanduli na sušení
Pravidelné zastřihávání je klíčové, pokud chcete mít husté a bohatě rozvětvené rostliny bez holých částí. Čím rozvětvenější rostlina bude, tím bohatší bude i její květenství. Řez je klíčem ke krásné levanduli. Neboj se nůžek - raději stříhej méně, ale pravidelně. Levandule se odvděčí hustým růstem, voňavými květy a dlouhou životností.
Na jaře
Nejdůležitější sestřih vás čeká na jaře, kdy se nemusíte bát radikálnějšího řezu. Jarním řezem se snažte keřík vytvarovat do úhledného bochánku. První rok jej zastřihněte těsně před květem, díky čemuž bude košatější a energii z květenství vloží do kořenů. Mladé rozvětvené keříky můžete sestřihnout zahradními nůžkami na 5-10 cm - dbejte však na to, aby na odstřižených místech zůstaly ještě lístky a abyste nikdy nestříhali do dřeva. U starších rostlin stříhejte zhruba do poloviny loňských přírůstků. I zde platí zásada nestříhat do dřeva, protože zde rostlina těžce obráží. V rámci jarního sestřihu nezapomeňte odstranit i případné namrzlé vrcholy loňských výhonků. Poprvé stříhejte levanduli na jaře.
V létě
Do druhého stříhání se pusťte po odkvětu, k němuž dochází na přelomu července a srpna. Odstraňte stonky s uschlými květy a zároveň lehce zastřihněte špičky zelených výhonů, čímž podpoříte další kvetení. Opět se snažte keř vytvarovat do bochánku, ale řez provádějte jen zlehka. Po letním řezu levandule obvykle vykvétají ještě jednou na podzim. Pokud včas odstřihneme květenství i se stonky, může se povést, že nám levandule vykvete ještě jednou. Květů je již méně a jsou většinou drobnější, ale i tak potěší.
Na podzim
Ideálním časem pro podzimní stříhání je září. Z rostliny odstraňte všechna zbylá odkvetlá květenství a uschlé stonky. Někteří zahrádkáři to na podzim nedoporučují, protože by rostlina nemusela dostatečně zregenerovat před zimou. Do míst po řezu by se mohla dostat voda a v případě silných mrazů by hrozilo zmrznutí a následné uhynutí rostliny. Nedělej velký řez na podzim!
Kdy a jak správně sušit levanduli
Květonosné stonky sbírejte ještě před plným rozvinutím květů, a to nejčastěji na přelomu července a srpna v rámci druhého, tj. letního zastřihávání. Sbírejte je výhradně za suchého počasí a sušte je co nejrychleji. Levanduli sklízejte ráno, kdy má nejvyšší koncentraci aromatických látek. Sušená levandule by si měla zachovat výrazné aroma a krásně sytou fialovou barvu (na přímém slunci o ní přichází). Sušení levandule je jednoduché, když dodržíš pár základních zásad. Odměnou ti budou voňavé květy plné barvy, které můžeš použít do desítek domácích receptů, dekorací a dárků.
Nabízejí se tři možnosti sušení:
- Zavěšení ve svazcích: Svazečky s průměrem 6-8 cm pověste květy dolů, např. v altánu. Svažuj stonky do malých svazečků (max. 50 stonků).
- Rozložení: Levanduli vyskládejte do papírové krabice nebo rozprostřete v tenké vrstvě na stinném a vzdušném místě.
- V troubě nebo sušičce potravin: Levanduli lze sušit i v horkovzdušné troubě při 40 °C s lehce pootevřenými dvířky nebo v sušičce potravin, kde by teplota neměla překročit 35 °C.
Z levandule lze sušit květy, nebo stonky s květy.
- Květy: Po usušení květy strhávejte ze stonků ručně nebo přes síto. Poté je balte do pevných papírových obalů nebo do skleněných uzavíratelných nádob, a chraňte je před vlhkem a světlem.
- Nať s květy: Levandulová nať se sbírá a suší stejným způsobem jako květy. Při manipulaci s ní však buďte velmi opatrní, abyste stonky nepolámali a květy neopadávaly. Nasušené stonky chraňte před vlhkem a světlem.
Jak využít sušené listy a květy
Levandule se může díky svým antiseptickým a zklidňujícím účinkům pochlubit opravdu širokým využitím v kuchyni, kosmetice, lékárenství i v aromaterapii. Kromě toho je hojně vyhledávaná i na dekorační účely. Levandule lékařská je tradiční bylinou na léčení a vaření, která obsahuje více než 160 prokázaných látek. Přinášíme vám pár jednoduchých tipů, na co lze sklizené rostliny v domácích podmínkách použít:
- Domácí kosmetika: Usušené květy použijte na výrobu domácích mýdel a koupelové soli, svíček, masti nebo éterického oleje. Pokud jste milovníky esenciálních olejů, můžete si z domácí levandule jeden vyrobit. Do čtvrt litru za studena lisovaného oleje (olivového nebo mandlového) nasypte 3 lžíce drcených levandulových květů. Parfumérský průmysl nemůže tento polokeř opominout: Jeho květy se používají do mýdel, svíček, vonných sáčků a parfémů.
- Voňavé pytlíčky (polštářky): Sušenými květy naplňte látkové pytlíčky. Můžete je použít pod polštář nebo na provonění šuplíku či šatní skříně s oblečením, které bude zároveň chráněno před nevítanými moly.
- Dekorace: Z čerstvých stonků uvijte stylový věnec na dveře, uvažte jednoduchou kytici do vázy nebo si nechte pár snítek na ozdobu vlastnoručně vyrobených mýdel. Levandule je úžasný materiál pro naše kreativní tvoření, letní floristiku, domácí výrobu mýdel, výrobu dekorací a bytových doplňků. Motivy levandule využíváme také při výrobě doplňků a dekorací ve velmi oblíbeném Provance a Vintage stylu. Romantický venkovský styl krásně dotvoříme právě pomocí výrobků ze sušené levandule. Tyto krásné dekorace nám budou dlouho připomínat kouzlo léta.
- Lékárenství: Již po staletí je známý uklidňující a spánek podporující účinek éterického oleje z levandule. Proto slouží jako lék proti bolestem hlavy a nervozitě. Levandule rovněž podporuje hojení ran. Z květů si uvařte lahodný čaj, který má tlumivý účinek na nervy, snižuje krevní tlak, tiší menstruační bolesti a má blahodárný vliv na činnost střev a žaludku. Kromě toho z ní lze uvařit sirupy proti různým zdravotním neduhům. Pití levandulového čaje před spaním podporuje nejen spánek, ale má rovněž antibakteriální a protizánětlivé účinky. Navíc pomáhá při zánětech krku a hltanu. Trpíte na bolesti hlavy? Máte problémy s trávením nebo spánkem? Sáhněte po levandulovém čaji.
- Vaření: V kuchyni se dají využít jak květy, tak listy. Použijte je jako dekoraci do salátů, sladkostí a limonád. Čerstvé a sušené listy lze použít jako koření do džemů, ovocných moučníků, sušenek, zmrzliny, k rybám i jehněčímu masu. Hodí se taktéž na výrobu levandulové soli, cukru nebo oleje. Ne nadarmo představuje levandule důležitou součást středomořské kuchyně. Používá se k zjemnění sladkých pokrmů a omáček, rybích a jehněčích pokrmů i do salátů. Květ levandule je součástí známé provensálské směsi koření (květ levandule, tymián, šalvěj, bazalka, fenykl). Provensálské koření se používá ke kořenění různých druhů masa, omáček a pizzy.

