Pracovní deska z masivu aneb řeznický špalek ve vaší kuchyni

Sladit kuchyň tak, aby působila útulně a zároveň nabídla plnou funkčnost, může být někdy pěkný oříšek. Pracovní deska z masivního dřeva ovšem přináší hřejivý vzhled, vůni lesa a neopakovatelnou kresbu, která dokáže celý prostor příjemně zútulnit. Řeznický špalek neodmyslitelně patří do každého řeznictví. Je jak vhodným designovým prvkem, tak i důležitou pracovní plochou při bourání masa.

Kouzlo masivního dřeva a řeznických špalků

Kdo někdy stál v prodejně dřeva a přejížděl dlaní po dubových, bukových nebo třeba teakových prknech, ten zná to jedinečné kouzlo. Dřevěné masivní desky jsou krásné, působí teple a ladí s moderním i rustikálním zařízením. Každý kus dřeva vypráví vlastní příběh - ty drobné suky, barevné přechody a jedinečná kresba se už nikdy nedají zopakovat. A přesně to je důvod, proč si lidé masiv vyberou i za cenu, že se nadřou s údržbou víc než s jakýmkoli jiným materiálem.

Typy masivních desek a špalků:

• Masivní bukový špalek s výškou bloku 250 mm a nerezovým opásáním: Slouží především ke krájení, řezání, porcování a s.
• Profesionální bukový řeznický špalek se stahovací obručí: Je ideálním pracovním základem pro masné provozy, řeznictví i domácí nadšence. Spojuje masivní konstrukci, kvalitní zpracování a praktické.
• Masivní buková krájecí deska s výškou 7cm a nerezovým opásáním: Je jak vhodným designovým prvkem, tak i důležitou pracovní plochou při bourání masa. Slouží především ke krájení, řezání, porcování a s.
• Masivní buková krájecí deska s výškou 10cm a nerezovým opásáním: Je jak vhodným designovým prvkem, tak i důležitou pracovní plochou při bourání masa. Slouží především ke krájení, řezání, porcování a.
• Masivní buková krájecí deska s výškou 4cm a nerezovým opásáním: Je jak vhodným designovým prvkem, tak i důležitou pracovní plochou při bourání masa. Slouží především ke krájení, řezání, porcování a.
• Řeznický štoček s bočnicemi: Je špičkovým nástrojem pro vaše řeznické dovednosti. S důrazem na tradici a inovaci jsme vytvořili tento vál s prodlouženým tvarem, který nejenže usnadňuje krájení.

Cenové rozpětí vybraných masivních špalků:

Údržba a péče o masivní dřevo

Proti laminátu či kameni se však dřevo chová jako živá bytost: reaguje na teplotu, vlhkost a vyžaduje pečlivější údržbu. Největší rozdíl oproti odolným kompozitním deskám nebo kameni je, že dřevo neustále pracuje. Když je vzduch moc suchý, může vám deska o pár milimetrů ustoupit, a objeví se drobné škvírky nebo prasklinky. V období vyšší vlhkosti se naopak může mírně nabobtnat. Nejeden uživatel masivu se v létě setkal se situací, kdy během tropických veder se deska najednou zlehka vyhrbila. Jedná se však o zcela standardní jev a dřevo se zase po pár týdnech uklidní. A tak to se i vždy stane.

S pravidelnou péčí vám dřevěná kuchyňská deska vydrží krásná po dlouhá léta. Každý, kdo si pořídí dřevěnou pracovní desku, musí počítat s tím, že voda je sice naším kuchyňským spojencem, ale pro masiv může být škodlivým živlem, pokud se nechá působit příliš dlouho. Vždy, když něco rozlijete, okamžitě sáhněte po hadříku. Také se osvědčilo v okolí dřezu nepokládat houbičku a utěrku tak, aby dosyta nasákly a pak pomaličku podmáčely desku. Pokud jde o horké předměty, platí zlaté pravidlo: vždycky mít po ruce podložku. Existuje nejeden případ, kdy se podařilo položit rozpálený pekáč přímo na novou dřevěnou linku. Po sejmutí pekáče zůstalo v desce vypálené kolo, které se už nedalo jen tak snadno opravit.

Nejlepší obranou proti vlhkosti, skvrnám a dalším pohromám je důkladné ošetření povrchu. Někdo preferuje přírodní oleje, jiný raději sáhne po speciálních přípravcích s voskem. Z vlastní zkušenosti vím, že je důležité nešetřit na kvalitě těchto produktů a řídit se přesně pokyny výrobce. Zhruba dvakrát až čtyřikrát do roka - v závislosti na tom, jak moc v kuchyni řádíte - dřevěný povrch znovu naolejujte. Pochopitelně pokud máte dojem, že deska začíná nasávat vodu a chytat tmavší fleky, je možné se do ošetření pustit i dříve. Někdy stačí jen lehce přebrousit povrch jemným smirkem a nanést další vrstvičku.

Čtěte také: Pracovní MDF desky

Doporučené příslušenství pro péči o dřevěné desky:

• Dřevěný kartáč s kovovými štětinami na čištění řeznických špalků a masodesek.
• Protiskluzová gumová nožička, vyjímatelná.

Krájecí podložky:

• Pracovní podložky ke krájení z jakostního polyethylenu.
• Podložky šetřící nože Pevný a současně mírně elastický materiál podložek působí na používané řezné nástroje velmi šetrně.

Rozhodnutí o pořízení masivní desky

Masiv rozhodně nemusí být nudný. Pokud si pořídíte masivní desku, vyžaduje to trochu změnit denní návyky. Samozřejmě není nutné s hadříkem a olejem běhat kolem linky každých pět minut, to by byla přehnaná představa. Důležité je ale naučit se drobným rituálům: setřít, co se rozlilo, občas zkontrolovat místa kolem dřezu, a když člověk ví, že se nechystá používat kuchyň pár dní (například při odjezdu na dovolenou), je fajn ji předtím poctivě vyčistit a ošetřit. Na druhou stranu právě tahle pospolitost s materiálem, který reaguje na vaši péči, je mnohým lidem sympatická.

Rozhodnutí, zda si masivní desku pořídit, bývá často o vnitřních preferencích. Pokud chcete bezúdržbový materiál, který odolá téměř všemu a nezabere vám prakticky žádný čas na péči, vsaďte třeba kompozit či kámen. Ale jestliže se vám líbí ta představa, že vás bude v kuchyni provázet živý přírodní povrch, který získává na kráse i s drobnými šrámy, pak není pochyb. Z finančního hlediska se jedná o významnější investici, zejména u kvalitních a odolnějších dřevin. Nicméně pokud si představíte, že vám taková deska dobře poslouží klidně i dvacet let a díky možnosti renovace se jí můžete těšit opravdu dlouho, možná vám ta počáteční vyšší cena přestane připadat jako přehnaná. Ve výsledku rozhoduje hlavně to, jestli si s přírodním dřevem skutečně sednete.

Dalším velkým plusem je, že při správném ošetření se z desky neuvolňují žádné škodlivé látky. Pokud tedy vsadíte na kvalitní a zdravotně nezávadné nátěry, nemusíte se bát, že by dřevo představovalo pro váš domov nějaké riziko. Dřevěná deska je praktickým pomocníkem pro krájení i prezentaci pečiva, ale také jiných pokrmů.

Čtěte také: DTD Mramor: Detaily a benefity

Čtěte také: Průvodce spojením dřevěné pracovní desky

tags: #pracovni #deska #masiv #jak #reznicky #spalek

Oblíbené příspěvky:

• Vláknité materiály pro izolaci potrubí
• Grenada 5 Graphite: Betonový obklad pro váš dům
• Podkrokevní izolace a její vliv na tepelnou účinnost střechy
• Kärcher DE 4002 pro hygienickou čistotu
• tipy pro stabilní a krásnou zeleň