Komplexní průvodce výběrem a instalací kuchyňských pracovních desek

Dominantou každé kuchyně je pracovní deska, která představuje nejvíce namáhaný a využívaný povrch. Vzhled a odolnost vůči opotřebení patří mezi základní kritéria. Pro mnoho lidí je ale důležitý také samotný materiál a jeho pravidelná údržba. V této komplexní příručce se podíváme na různé typy materiálů, aspekty instalace a praktické zkušenosti uživatelů.

Výběr materiálu pracovní desky

Přírodní kámen

• Žula

  Z přírodních kamenů, které vládnou kuchyňským deskám, je nejoblíbenější žula. Žula vzniká ztuhnutím a ochlazením magmatu, jde o vyvrženou horninu. Žulové desky mohou být statisíce až milióny let staré. Pracovní deska je odolná, teplovzdorná, antibakteriální, snadno se čistí a udržuje. Mám tmavou, dekor žula a spokojenost. Já na té tmavé žule nevidím nic.

• Mramor

  Mramor vzniká metamorfózou jiného typu kamene. Oproti žule je měkčí, takže se může snáze poškrábat, a je také choulostivý na skvrny od kávy nebo oleje, anebo horké pánve. Při nehodách se snažte potraviny ihned utřít a nenechte je zaschnout. Mramor je skvělou volbou pro všechny šéfkuchaře a milovníky pečení, protože je na dotyk přirozeně chladný. Byla tu tmavá mramorová a tam se vždy nachytám, něco do něčeho, co tam někdo neuklidil položím a nadávám.

• Další přírodní kameny

  Vzácněji najdeme také křemen, travertin nebo luxusní onyx.

Dřevo

Masivní dřevo zútulní a zahřeje každý prostor, vyžaduje ale více péče. Vylitou tekutinu je potřebné co nejdříve utřít a také byste se měli vyvarovat jakýchkoli chemikálií. Pracovní desku ze dřeva je nutné pravidelně ošetřovat speciálním olejem, čímž se prodlouží její životnost. Dobrou zprávou je to, že desku lze renovovat broušením, které se postará alespoň o vzniklé škrábance. Tvrdé dřeviny mohou při dobré péči vydržet mnoho let. Je potřebné počítat s tím, že dřevo časem jemně změní svůj vzhled.

Čtěte také: Čištění fasády: kompletní průvodce

Jak vypadá kuchyňská pracovní deska ze dřeva natřená lakem po 8 letech intenzivního používání? Častou otázkou na nás řemeslníky se dřevem je, jak je to s tou dřevěnou pracovní deskou v kuchyni. Nejlepší je samozřejmě nějaká sdílená dlouhodobá zkušenost. Tady jedna je. Tato dubová pracovní deska je tady 8 let a takto vypadá po intenzívním používání. Tento materiál byl ošetřen lakem a po tak dlouhé době jde vidět nějaké poškození, nějaká místa začínají tmavnou, zejména v těch místech, kde se to trochu promáčklo. A můžeme si ukázat rozdíl, pokud chceme takovouto plochu renovovat. Tady už pomalu nastává čas a tím, že to je natřeno lakem, tak obnova povrchu nebude jednoduchá, protože se zde jedná o zabydlený prostor a určitě tady domácí nebudou chtít brousit. To už ale záleží na každém, co upřednostní. Samozřejmě ten povrch lakovaný může mít nějaké výhody oproti oleji a jde především o údržbu takovéhoto povrchu, kdy olej je přece jen trochu choulostivější, když necháme někde rozlitou vodu nebo třeba nějakou špinavou skleničku.

Laminátové desky

• Klasický laminát

  Klasické laminátové pracovní desky se vyrábějí z dřevotřísky a syntetické pryskyřice, jsou tvrzené při vysokém tlaku a teplotě. Nosná dřevotřísková deska je potažená dekorativním laminátem (papír napuštěný pryskyřicí), který může být na hraně postformingovaný (zabraňuje vsakování vlhkosti), nebo může být použitá ABS hrana. Tloušťka desky bývá od 36 do 100 mm, přičemž silnější jsou samozřejmě pevnější a odolnější. Egger je v pohodě, dávám je už pár let. Happy: dobře že jsi vybral 38mm to je bez kompromisu jak to má být.

• Kompaktní laminát

  Mezi poslední trendy patří kompaktní laminát, který je silnější a odolnější než klasická laminátová deska. Rozdíl mezi nimi spočívá ve výsledné tloušťce slisovaných vrstev. Kompaktní lamináty se vyrábějí v laminačních lisech pod vysokým tlakem a při velké teplotě, z přírodních vláken (asi 60 %) a syntetických pryskyřic. Takovéto desky jsou velmi odolné vůči úderům, mechanickému poškození i vodě a v podstatě nevyžadují žádnou údržbu. Mohou být s černým nebo bílým jádrem, mají elegantní hladké hrany. Na rozdíl od klasického laminátu se dokončují přebroušením a přeleštěním a není nutné je dále dokončovat olepováním (jako u laminátu s ABS hranami).

Kompozitní materiály a umělý kámen

Kompozit vzniká kombinací dvou nebo více substancí, které společně získávají nové a lepší vlastnosti a dělají tak materiál odolnějším. Například pracovní deska z umělého kamene (najdete pod značkou Corian, Silgranit apod.) je kompozitní směsí drceného kamene a hybridní pryskyřice. Takový materiál je neporézní, odolný a dá se zpracovat do atypických tvarů. Díky moderním technologickým postupům získává velkou mechanickou a chemickou odolnost. Vzhledově je k nerozeznání od přírodního kamene. Je však tvrdší a odolnější než umělý kámen. Odlišit žulu od syntetického kamene je čím dál tím těžší. Rozdíl zjistíte až při důkladnějším zkoumání struktury. V žule jsou krystaly nerovnoměrné a náhodně uspořádané.

V tomto týdnu jsem dokončil výrobu pracovních desek včetně dřezu do vzorové kuchyně v naší firmě. Odskočil jsem si od výroby z masivního dřeva a tentokrát pracoval s "umělým kamenem" -Corian. Je to zatím moje druhá deska z tohoto materiálu a dřez jsem dělal poprvé. Takže se učím za pochodu a protože nemáme všechno potřebné vybavení na opracování tohoto materiálu, tak jsem si musel třeba vyrobit 40ks malých jednoduchých svěrek na lepení nákližků. Práce s tímto materiálem je velmi zajímavá a výsledný efekt jednolitého materiálu taky. tak jsem dneska s kolegou dokončil montáž pracovních desek a krájecího prkna do kuchyně co naše firma dodávala. Desky jsem vyráběl z materiálu corian - odstín antarctica. Dřez je bílý, podlepený s bezešvým spojem. Desky jsem do tvaru "U" slepoval až na místě - bylo to poprvé a vyšlo to skvěle. Krájecí prkno jsem vyráběl ze dřeva třešně lesní a následně 4x naolejované olejem na krájecí prkna. S prknem ladí lakované části dýhovaných otevřených skříněk, jídelní stůl a vinotéka z třešňové dýhy.

Čtěte také: Krok za krokem: renovace kuchyně

Beton

Výhodou betonu je jeho nenáročná údržba a zajímavý vzhled. Je odolný vůči teplu a celkově vůči tepelným změnám, proniknutí vody, chemikáliím i vůči fyzickému namáhání. Má dokonce vyšší odolnost také ve srovnání s deskami z přírodního kamene, především co se týče chemikálií. Betonová deska se musí odlít na míru konkrétní linky i s případnými otvory na dřez a varnou desku. Po ztuhnutí musí beton ještě vyzrát, což trvá asi měsíc. Povrch betonu se upravuje leštěním a broušením, aby se uzavřely póry, a následně se použije impregnační lak. Pomocí přísad se dá pigmentovat do různých odstínů.

Keramické desky

Keramické desky se vyrábějí z hlíny spolu s různými minerály, jako je oxid křemičitý a kaolinit. Jde o mimořádně odolný materiál, je hygienický a přirozeně nenasákavý - povrch není třeba nijak chemicky ošetřovat, takže poskytuje možnost přímého kontaktu s potravinami. Keramická deska je v podstatě bezúdržbová. Má nejvyšší tepelnou odolnost mezi všemi ostatními materiály. U keramické desky nemusíte mít obavy položit na ni horký hrnec. Pozor si však dejte, pokud jste zvyklí krájet přímo na pracovní desce. Na keramické byste si zničili nůž.

Ocelové desky

Desky z oceli jsou přirozeně antibakteriální, protože ocel je pevná, vodotěsná, odolná vůči teplu a kyselinám. Její údržba je velmi snadná. Spolu s nerezovým umyvadlem osazeným přímo do desky vytvoříte jeden funkční kus. Má však také své nevýhody. Je náchylná na poškrábání a udržet ji lesklou a bez otisků prstů nebo kapiček vody je téměř nemožné. Matnější povrch zajistí, že existující škrábance budou méně viditelné.

Skleněné desky

Pracovní desky ze skla patří k dražším alternativám. Jsou stylové, všestranné, odolné a snadno udržovatelné. Skleněné desky se vyrábějí v různých odstínech a površích (matné, lesklé), lze je dokonce podsvítit, díky čemuž vznikne v prostoru skutečně designový kousek. Vznikají tak zajímavé povrchy, u nichž se současně zpracovává odpadové sklo z průmyslových závodů. Rozbité skleněné výrobky nebo polotovary se zahřívají ve formě a opět spojují. Desky z recyklovaného skla lze vyhotovit v jakémkoli tvaru na míru. Nebojte se různé povrchy vzájemně kombinovat.

Doprava a instalace dlouhých pracovních desek

swampy: Má doma někdo pracovní desku v kuchyni od firmy Egger? Jste s ní spokojeni? Nevíte kolik váží jeden kus o rozměru 4100mm/600mm/38mm? Musím to dostat do 4 patra a desku budeme objednávat v jednom kuse.

Čtěte také: Kuchyňské lamino vysoký lesk – co potřebujete vědět

Bude asi nejjednodušší dodavateli kvůli té váze zavolat. Ale žádná bomba to nebude. Horší je kombinace váhy s rozměrem. Ty čtyři metry deset hned tak někde nevytočíš. Ono to jde "někde" podávat v tom meziprostoru schodiště, ale rozhodně to chce aspoň tři lidi a dávat pozor na hranu a plochu co bude vidět! Snadno se to štípne!!! Happy: Disponuji znalostí horolezeckých technik a půl kilometrem lan. Rád poradím. Happy: Do pěti mám čas. Kam mám přijet?

Spojování pracovních desek

Potřebuješ 4100 vcelku? Pokud ne, řízni to. Tak tam bych ji určitě nenapojoval - nejvíce tam trpí a nemá žádnou nosnost = zbude ti vpředu a vzadu něco kolem 4cm masa! Předpokládám, že pod varnou deskou budeš mít vestavnou troubu = deska nemá vpředu žádné držení! Přesně tak. Pokud budeš ještě něco potřebovat, klidně piš - dělám kuchyně. A jak to L budeš spojovat?

Nebo varianta 2, kterou jsem použil sám, spojení hliníkovou spojovací egger lištou, která zakrývá řez. Vypadá to ok, řežeš jen jednu desku, kterou stejně musíš frézkou zarovnat a řez něčím zalakovat, epoxidový lak ideál. Pak to jen přiložíš k sobě a mezi to vrazíš tu lištu. Ale musí to být org. egger, má přesné rádiusy. Spoj mu udělají třeba tam, kde kupuje desku. Spoj bez lišty může být buď na pokos = potřebuješ oba spoje dlouhé = neodečítáš jednu hloubku desky. Potom je dobré si tam nechat zafrézovat "lodičky" = drží desky ve stejné rovině a dát spoj šroubem. Co je mafl? Já to řezal podle pevné lišty přímočarkou a pak načisto frézoval, bylo to ok, ale stejně jsem měl strach, aby to fréza neštípal.

Doporučení pro výběr barvy a designu

Vybíráme pracovní desku pro kuchyň a jsem nějaká nerozhodná, tak se jdu poradit sem. Kuchyňská dvířka budou slonová kost, obklady jsem vybrala taky slonovou kost, podlaha je béžová dlažba (původní) je to spíš studená béžová a teď nevím, jakou pracovní desku. Nechtěla jsem tmavou, že na tom špatně vidím špínu, vybrala jsem dub antik, ale nemají teď tu fólii a do března se mi nechce čekat. Mám tmavou, dekor žula a spokojenost. Ono záleží na hodně věcech. Máme vanilkovou kuchyňskou linku a tm. hnědou pracovní desku. Vypadá to super, jsem moc spokojená Takže za mě jděte do tmavé! Mám tmavou a strašně lituju, jde na ní vše vidět. Mám bílou a purpur lesklou kuchyň a desku bílou s šedým vzorem jako prac. Jejda díky za reakce a koukám, že co člověk, to názor Už jsme byli asi stokrát v Horbachu a když jsme vybrali ten dub, tak nakonec není. Já bych právě radši takovou tu „klasiku“ Neumím si tak velký kontrast představit. My to teď máme takové nakombinované z toho co tu bylo a z toho, co jsme měli. Ta naše stará je buk, na tom je krásně vidět všechna špína a tak je stále čistá. Líbí se nám taková tmavší - měď, ale nevím, jestli to nebude moc výrazné, aby ta deska moc nevynikla a u světlé se bojím, aby to nebylo moc unylé. Máme teď 14 dní černou pracovní desku z Technistonu odstín Brilliant Black a musím říct, že na tom špína vidět prakticky není, protože to obsahuje takové třpytivé puntíčky. Jinak to máme v kombinaci polar bílá lak dvířky a částí korpusu dub arabica (tmavý jako wenge). Oranž stěny, tm. oranž obklad a podlaha je tuším třešněň nebo tak něco - ta už tu byla.. když jsme se nastěhovali, tak tmavá linka, to bylo hrozné, ta místnost se strašně smrskla.

Přehled vlastností pracovních desek

tags: #diskuzni #fora #kuchynske #pracovni #desky

Oblíbené příspěvky:

• Jak vybrat oboustrannou kobercovou pásku
• Vše o izolaci a vložkování komínů
• Více o Siku Blister Podvalníku zde
• Návod na sádrokartonovou příčku
• Jak vybrat a nainstalovat obklad kovové zárubně