Gril na dřevěné uhlí recenze

Nic neříká o příchodu léta víc než vůně grilování linoucí se ze zahrad rodinných domů ze všech koutů v okolí.

Grilování na ohni je způsob přípravy jídel sahající až do doby bronzové - alespoň co se týče dřevěného uhlí. Ale hodně se toho za tu dobu změnilo.

Dnes je ohromující, kolik různých značek a druhů dřevěného uhlí je v nabídce mnoha prodejců.

Léto je tady a s ním i čas grilování. Pokud hledáte ten nejlepší zahradní gril, jste na správném místě.

V našem článku vám přinášíme srovnání těch nejlepších modelů na dřevěné uhlí, protože právě tento způsob grilování vám zajistí jedinečnou chuť a aroma, které žádný jiný typ grilu nenabídne.

Čtěte také: Vlastnosti grilu Montreal

Vybrali jsme pro vás ty nejlepší grily na dřevěné uhlí, které nejen že skvěle vypadají, ale také vynikají svou funkčností a snadným použitím.

Jak vybrat gril na dřevěné uhlí

Při výběru grilu na dřevěné uhlí se nemusíte obávat toho, že byste museli analyzovat příliš mnoho parametrů, které by vám rozhodování komplikovaly. Jde o klasiku, která se v průběhu času liší jen v několika technických parametrech a designu.

• Velikost grilu - při rozhodování je třeba zvážit, jak velký zahradní gril potřebujete. V kategorii grilů na uhlí lze dostat malé kompaktní přenosné grily, které sbalíte i do cestovního vaku, nebo naopak velké grily i se samostatnou udírnou. Standardem jsou kotlové grily s průměrem kolem 50 až 60 cm, případně menší. Dražší grily mají i odklápěcí poklop. Populární jsou také lokomotivové grily na uhlí, které mají větší rozměry a vyšší hmotnost.
• Rozměry grilovací plochy - rozměr grilovací plochy je přímo úměrný velikosti grilu. U kotlových grilů je průměr grilovací plochy obvykle totožný s průměrem kotle, případně o něco menší. Hranaté grily - lokomotivy mají užitné grilovací plochy více.
• Použité materiály a kvalita zpracování - materiály konstrukce a roštu jsou velmi důležité, protože ve velké míře určují životnost a odolnost grilu. U grilů na dřevěné uhlí je důležité, aby měla konstrukce dostatečně tlusté stěny - od 1,5 až do 3 cm. Tenčí stěny jsou obvykle znakem toho, že výrobce na materiálech šetřil. Obvykle je používána litina, nerezová ocel nebo smalt.
• Integrovaný teploměr - teploměr je obvykle integrován v poklopu. Pokud ho gril nemá, není součástí výbavy.
• Nastavitelný rošt - je výhodou, pokud lze nastavit výšku roštu podle teploty, jakou předává palivo.
• Poklop grilu - je velkou výhodou, protože díky němu můžete pokrm chránit, ale rovněž zajistíte lepší kumulaci tepla. Ještě větší výhodou je, pokud má poklop panty a pružinu - a je tedy odklápěcí.
• Udírna - je spíše součástí dražších grilů s komínem. Udírna může být buď samostatná, nebo může být součástí grilu. Řada dražších grilů má dvě samostatná topeniště. V jednom tedy lze udit, v tom druhém grilovat. Pokrmy můžete udit teplým nebo studeným kouřem.
• Zabudovaný popelník - ve spodní části grilu na uhlí je nádoba na popel, integrovaný popelník je velmi praktický z pohledu údržby.
• Odkládací plochy - stolky po stranách grilu nebo v jeho čele.
• Transportní kolečka - usnadňují primárně mobilitu grilu v prostoru.

Recenze vybraných grilů na dřevěné uhlí

Na úvod musím zmínit naprosto perfektní gril, který se bez nadsázky řadí mezi ty nejlepší.

Gril na dřevěné uhlí Weber Performer Deluxe GBS je ideální pro přímé i nepřímé grilování a dokonce i pro uzení. Velkou předností tohoto grilu je jeho praktičnost. Je zasazen do kompaktního vozíku a obsahuje tři držáky na grilovací náčiní, regulátor vzduchu, vestavěný odnímatelný LCD časovač, pracovní pult a praktický zásobník na dřevěné uhlí, který může sloužit i jako odpadkový koš.

Ke grilu jsou dodávány také dvě palivové nádoby, které umožňují vyzkoušet moderní metodu nepřímého grilování - například pro přípravu celého kuřete. Systém Touch-N-Go, speciální plynový zapalovací systém, zajistí, že se brikety nebo dřevěné uhlí rozžhaví rychleji. Plynová kartuše však není součástí balení a je třeba ji dokoupit zvlášť.

Čtěte také: Nerezové grily na dřevěné uhlí

A teď si představte, jak během vlahého letního večera stojíte u tohoto grilu, obklopeni svými nejbližšími, s vůní grilovaných specialit linoucí se vzduchem.

Grilování je umění, a proto si zaslouží kvalitní vybavení. A gril na dřevěné uhlí Weber Master-Touch GBS E-5750 skutečně kvalitní je. Gril je navržen tak, aby byl co nejjednodušší na použití i údržbu.

Velmi praktické jsou háčky na zavěšení grilovacího nářadí a tepelný štít na madle, který se postará o vaši bezpečnost během grilování. Systém One-Touch výrazně usnadňuje čištění, kdy se kotel od popela vyčistí jednoduchým posunutím páčky a popel průduchy propadne do velkého popelníku. Ten pak jednoduše odpojíte od spodní části grilu a vysypete.

Kotel o průměru 57 cm nabízí dostatečný prostor pro přípravu jídla i pro větší skupinu lidí a výška poklopu umožňuje i další úpravy jídel jako je například pečení, vaření, smažení nebo zapékání. Teploměr integrovaný ve víku poskytuje neustálou kontrolu teploty bez nutnosti otevírat gril, což využijete zejména při dlouhém grilování.

Kvalitním grilem za příznivou cenu je například Cattara Royal Grande XXL. Vysokou stabilitu vám zaručí černá ocelová konstrukce a rám ve spodní části, který zároveň poslouží jako odkládací plocha. Využít můžete ovšem i dvě praktické sklápěcí postranní poličky.

Čtěte také: Gril na dřevo: recenze

Pro přípravu vašich pokrmů je gril vybaven robustním třísegmentovým litinovým roštem s kruhovým středem. Po vyjmutí střední části lze vložit například grilovací pánev, pizza kámen nebo jiné doplňky o průměru 28-29 cm. Navíc je grilovací prostor doplněn odkládacím roštem, který slouží k udržení teploty hotových jídel nebo k jejich předehřátí.

Jednou z dalších výhod tohoto grilu je výškově nastavitelný rošt na uhlí, který umožňuje snadnou regulaci grilovacího prostoru pomocí mechanismu na přední straně, přizpůsobitelný konkrétním potřebám připravovaných jídel. Přední dvířka grilu výrazně usnadňují přidávání uhlí.

Jestliže sháníte multifunkční gril, který vám kromě skvěle ugrilovaného masa nabídne také pečení, pomalé vaření a udírnu, určitě vás zaujme zahradní gril na dřevěné uhlí G21 BBQ big. Velká grilovací plocha poskytuje dostatek místa pro přípravu různých pokrmů současně, což je ideální pro rodinné oslavy a setkání s přáteli.

Gril se rychle nahřívá a praktický teploměr zabudovaný ve víku velkého grilu pomáhá udržovat optimální teplotu po celou dobu grilování. Gril je vyroben z ocelového plechu o tloušťce 1-1,2 mm opatřeného černým ohnivzdorným nátěrem, nemůžete tedy očekávat, že s vámi vydrží navěky. Také bude určitě vhodné natřít gril před prvním použitím ochranným nátěrem.

Když se řekne grilování, spousta z nás si představí velké mohutné grily, které na první pohled nevypadají příliš esteticky a zaberou polovinu zahrady. Klarstein Princesize však dokazuje, že i gril může vypadat krásně. Tento keramický zázrak z USA je inspirován japonskou troubou na rýži a upoutá pozornost na každé zahradní párty.

Netradiční design ovšem není to jediné, čím vás tento malý zázrak zaujme. Keramická stěna hlavní nádoby dokáže velmi dobře akumulovat teplo a díky vzduchotěsnému krytu dosáhne gril teploty až 425 °C a spotřebujete při tom až o 50 % méně uhlí než v případě tradičních grilů. I přes jeho kompaktní rozměry je gril skutečně multifunkční.

Mimo klasického grilování ho můžete využít i na pomalé vaření, uzení či pečení, díky čemuž ho budete používat skutečně často. Nohy grilu jsou vyrobeny z ušlechtilé oceli a zajistí perfektní stabilitu i na nerovném povrchu.

Naprosto „za hubičku“ je gril Fieldmann FZG 1003. Tento kompaktní přenosný gril na dřevěné uhlí je perfektní v tom, že si ho můžete vzít všude s sebou. Gril je dodáván s praktickou termotaškou, do které můžete umístit i potraviny a nápoje, které si při grilování budete moci vychutnat příjemně vychlazené.

Po grilování jednoduše sklopíte nožičky a gril umístíte do přiložené tašky, nemusíte se zdržovat žádným šroubováním.

Za hodně podobnou cenu můžete pořídit rovněž přenosný gril na dřevěné uhlí Cattara DOUBLE. Je o něco mohutnější a těžší než Fieldmann FZG 1003 a disponuje rovněž větší grilovací plochou o hodnotě 864 cm². Jeho největší předností je možnost rozložení na dvě grilovací plochy, což výrazně usnadňuje přípravu více jídel najednou. Chromovaný ocelový rošt skvěle odvádí teplo a zajišťuje rovnoměrné grilování. Dřevěné madlo umožňuje pohodlné přenášení a stabilní kovové nohy dělají z tohoto grilu ideálního společníka pro domácí použití i výlety.

Tabulka: Srovnání vybraných grilů na dřevěné uhlí

Jaké dřevěné uhlí vybrat?

Koupě grilovacího uhlí na čerpacích stanicích nebo v hobbymerketech je taková klasika. Za dvoukilový pytlík uhlí zaplatíte kolem stokoruny. Tohle uhlí gril sice zahřeje ale žádnou vyšší kvalitu a větší výhřevnost od toho nečekejte. Po rozbalení sáčku na vás „dýchne“ oblak uhelného prachu, který tvoří podstatnou část obsahu balení.

Jedná se o grilovací uhlí českého výrobce Lesy Deblice. Ten má v nabídce i menší balení o hmotnosti 2,5 kg a 4 kg, takže co se týká velikosti balení, vybere si opravdu každý.

Grill Fanatics je dřevěné uhlí, které se k nám dováží z Nizozemska. Třešňové dřevo z tamních sadů je jeden z lehčích druhů dřeva, které se rychle rozpálí a dosahuje vysokých teplot. Po otevření balení dřevěného uhlí Grill Fanatics třešeň na Vás dýchne vůně sladkého dřeva.

Velké kousky třešňového dřeva zajistí dlouhou dobu žhnutí a rychlé rozpálení. Dřevo z třešně, jako i jiných ovocných stromů, má totiž mírně nasládlou vůni a chuť, která přidává jídlu zajímavé aroma.

Dřevěné uhlí White Quebracho od Grill Fanatics se vyrábí ze dřeva stromu quebracho v Argentině, Paraguayi a Uruguayi. Název Quebracho pochází ze španělského slova "quiebrahacha", což znamená "lamač seker", co hodně vypovídá o jeho tvrdosti. Po otevření pytle Vás překvapí opravdu velké kusy uhlí, které se hodí převážně do větších keramických grilů či větších kotlových grilů.

Nejen v nábytkářském průmyslu je dřevo quebrachos ceněno pro svou trvanlivost, tvrdost a tříslovinu, používá se také na stavbu mostů a přístavních zařízení, telefonních sloupů a ohradníků pastvin. Uhlí je vyrobeno z tvrdého dřeva, které dlouho hoří a tudíž se hodí pro pomalé grilování např.

Velké kusy uhlí z exotického dřeva Marabú pochází z Kubánského názvu el marabu. Jedná se o strom Dichrostachys cinerea, kterýžto je druh kvetoucí rostliny z čeledi bobovitých. Tato rostlina je původem z afrického kontinentu a vyskytuje se především v suchých oblastech. Naše uhlí je vyrobeno ze dřeva Marabú rostoucího na Kubě. Dřevo marabu je tvrdé a pevné.

Grilovací uhlí Servis Les GASTRO Marabú se vyrábí ze stejnojmenných stromů. Jedná se o náletové invazivní stromy rostoucí v zemích okolo rovníku, které se obvykle nenechávají růst do velkých rozměrů. Grilovací uhlí pochází ze stromů tvrdého dřeva, díky tomu má lepší vlastnosti hoření.

Dřevěné uhlí Gastro se dováží až Indonésie. Uhlí primárně doporučujeme pro použití v gastropodnicích a gastro stáncích. Domácí použití je samozřejmě bez problému možné. Uhlí je vyrobeno z výběrového tvrdého exotického dřeva. Tvrdé dřevo hoří čistěji a produkuje méně kouře.

Uhlí je vyrobeno z buku a dubu, což zajistí velmi dlouhou dobu žhnutí bez silného kouře, ale s vysokou výhřevností a příjemným kouřovým aroma. Baleno je v hnědém pytli bez zvláštních znaků. O tom že je to dřevěné uhlí svědčí pouze malá etiketa na spodu pytle. Po otevření pytle příjemně překvapí rozmanitost velikostí jednotlivých kusů dřevěného uhlí.

Velké kousky dřevěného uhlí jsou smíchány s menšími kusy, které usnadní zapálení celé masy v grilu.

Gastro uhlí doporučujeme kupovat spíše do grilů na dřevěné uhlí větších průměru nebo větších keramických grilů.

S žádným ze zmíněných dřevěných uhlí neuděláte chybu, pokud si jej pořídíte. U nás vítězí dřevěné uhlí Servis Les, které v poměru cena/výkon vytvoří skvělý výsledek, pokud nechcete experimentovat.

tags: #gril #na #drevene #uhli #recenze

Oblíbené příspěvky:

• Laminovaná MDF a požární bezpečnost
• Vlastnosti a využití MDF jídelních stolů
• Historie dřevěných hraček ve Francii
• Detailní řešení dřevěného zábradlí
• Dřevěná podlaha: Průvodce výběrem