Kdoulovec cihlově červený: Jarní ozdoba s jedlými plody

Kdoulovec, celým názvem kdoulovec japonský (někdy též kdouloně), je nízký trnitý keř, který na jaře vyniká velkým množstvím cihlově červených a velmi nápadných květů. Patří k prvním dřevinám, které na zahradách po zimě vykvétají. Kromě dekorativní funkce v živých plotech nabízí i chutné plody, které tak trochu připomínají malá jablíčka.

Botanický popis a původ

Rod Chaenomeles tvoří tři až čtyři druhy opadavých keřů z čeledi růžovitých, původem z východní Asie. Rod popsal Carl Peter Thunberg (1743-1828), který jej oddělil od rodu Cydonia na základě rozdílů v květech i plodech. Botanicky je kdoulovec charakterizován krátkými trnitými větévkami a lesklými listy. Květy se objevují velmi brzy na jaře, často ještě před olistěním. Kdoulovec japonský (Chaenomeles japonica) je původní v Japonsku a v jižní části Koreje, kde roste na slunných svazích, v křovinách a na okrajích lesů.

Kulturní význam

V Číně mají kdoulovce dlouhou tradici pěstování a objevují se v klasických zahradách jako symbol vytrvalosti a jarní obnovy. Jejich plody se využívají k výrobě sirupů, čajů a léčivých odvarů a rostliny se často vysazují v kompozicích se švestkami a borovicemi. V Japonsku je jejich kulturní význam ještě výraznější: patří k nejoblíbenějším jarním dřevinám a jejich rané kvetení se stalo součástí tradičního výtvarného jazyka. Objevují se na malbách, keramice, textilu i běžných domácích předmětech a patří k nejčastějším bonsajovým dřevinám díky schopnosti bohatě kvést i na starém dřevě a protože jejich nápadné květy mají ideálně velikost při miniaturizaci.

Charakteristika kultivaru 'Cido Red®'

Kultivar Cido Red® je červená a beztrnná varianta úspěšné odrůdy japonského kdoulovce Cido původem z Litvy. Již z názvu je zřejmé, že se liší v barvě květu, který je zářivě červený a jeho střed zdobí nápadné žluté tyčinky. Květy jsou asi 4 cm široké a otevírají se brzy na jaře s příchodem teplejšího počasí, většinou od poloviny dubna. Pokud je teplý konec zimy, můžete již v březnu vidět otevřená poupata. Kvetou poměrně dlouho, ještě v květnu bývají keře plně rozkvetlé. Přesto je zřejmě nejmalebnější pohled na holé větvičky bez listů poseté kulatými poupátky červené barvy, z nichž se jako miniaturní lotosy otevírají pětičetné kvítky se středem plným nažloutlých tyčinek.

Pěstební nároky a péče

Kdoulovce rostou spolehlivě téměř v jakékoli zahradní půdě, pokud není silně vápenitá. V zásadité zemině trpí chlorózami a jejich růst se zpomaluje, proto je nejlepší lehká, humózní půda s neutrální až mírně kyselou reakcí. Po výsadbě potřebují rovnoměrnou vláhu, ale jakmile zakoření, jsou překvapivě odolné vůči suchu a obejdou se bez pravidelného zalévání. Nejlépe prospívají na plném slunci, kde bohatě kvetou a dobře vyzrávají jejich letorosty. Polostín je dobře snášen, i když kvetení může být méně intenzivní. Kdoulovec je mrazuvzdorný do -29 °C.

Čtěte také: Moderní řešení pro váš dům

Řez kdoulovce

Pro udržení pěkného, kompaktního keře je zásadní každoroční řez. Provádí se po odkvětu, kdy lze jednoleté výhony zkrátit o 30 až 80 procent, aby se podpořilo větvení a tvorba květů na příští rok. Dlouhé, nepevné nebo nevhodně rostoucí větve je možné odstranit celé až u země, čímž se keř provzdušní a zvýrazní se jeho pevná kostra. Kdoulovce dobře snášejí i hlubší zmlazení, pokud je prováděno postupně. Hned po sadbě kdoulovce zkracujeme všechny větvičky, což rostlinu probudí k životu. Další řezy provádíme na jaře, vždy po době kvetení. Kompletně vyřezáváme oslabené výhonky a také ty, které se málo rozrůstají.

Využití v zahradě a v kuchyni

Kdoulovec japonský (Chaenomeles japonica) je poměrně nízký okrasný keř, nejčastěji s ohnivě červenooranžovými květy. Patří mezi nejkrásnější jarní dřeviny. Díky své odolnosti je lze pěstovat i ve venkovních nádobách, kde však potřebují pravidelnější zálivku a chráněné stanoviště. Vzhledem k hustému větvení a ostrým trnům se hodí i jako nenápadná obrana proti vniknutí - třeba pod okna nebo k plotu. Kdoulovec lze také použít jako živý plot, vzhledem ke snadnému střihání a zahušťování. Pro tvorbu živého plotu vysazujte rostliny 50-80 cm od sebe.

Plody kdoulovce

Na podzim má kdoulovec plody, červené protáhle kulovité, značně aromatické malvice, označované jako kdoule či kdoulová jablíčka. Plody dozrávají v září až říjnu a připomínají maličká jablíčka nebo hruštičky. Na rozdíl od běžného ovoce jsou velmi tvrdé a nelze je konzumovat syrové. Zato mají výrazné aroma, které připomíná směs citronu, kdoule a koření. Plody obsahují cukry a pektiny, silice, třísloviny a organické kyseliny, dále draslík, fosfor, mangan, síru a měď. Jsou bohatým zdrojem vitamínů, z nichž nejvýznamnější jsou provitamin A (beta karoten), vitamin C (dokonce mají víc vitaminu C než citron) a vitamíny skupiny B. Dužina se povaří do úplného změknutí. Vzniklá hmota se rozmixuje a může se přidat do různých druhů ovoce. Nejznámějším výrobkem z kdoulí je marmeláda charakteristické chuti. Plody se hodí do vonných misek, ale nejlépe využijete jejich chuť v kuchyni - vařením změknou a dají se z nich připravit výborné želé, marmelády, sirupy nebo pečené dezerty. Jako další zajímavost lze uvést, že plody kdoulovníku vkládaly od nepaměti hospodyně do skříní s prádlem.

Přehled druhů a kultivarů

Rod Chaenomeles nabízí několik zajímavých druhů a kultivarů, které se liší svými vlastnostmi:

  • Chaenomeles japonica (kdoulovec japonský): Nízký keř (30-100 cm), velmi hustý, silně trnitý. Kvete oranžově nebo cihlově.
  • Chaenomeles cathayensis (kdoulovec čínský): Dorůstá výšky 2 m. Zatímco poupata jsou bílá, květy jsou růžové.
  • Chaenomeles speciosa (kdoulovec lahvicovitý): Dorůstá výšky 2 m. Kvete podle druhu bílými, růžovými nebo růžovočervenými květy.
  • Chaenomeles × superba (mezidruhový kříženec): Velmi oblíbený v zahradách. Kompaktní růst (1-1,5 m), květy různých barev podle kultivaru.

Oblíbené kultivary

  • 'Rubra': Jeden z nejstarších a nejrozšířenějších kultivarů kdoulovce, který se vyznačuje tmavě červenými květy, vzrůstem do 1,5 m a vysokou odolností proti mrazu.
  • 'Sargentii': Nižší forma kdoulovce, vysoká jen do 100 cm. Plody mají načervenalou barvu.
  • 'Scarlet Storm': Moderní téměř beztrnný kultivar kdoulovce, vyšlechtěný v Severní Karolíně pro plné květy a čistě okrasné použití. Dorůstá obvykle 1-1,5 m výšky a šířky a tvoří hustý, široce polokulovitý keř se vzpřímenými až mírně obloukovitými větvemi. Od dubna do května, někdy i začátkem června, nese keř velké, asi 4-5 cm široké, plné květy v odstínech teplé šarlatově červené až červeně růžové. Na rozdíl od tradičních kdoulovců nasazuje tento kultivar jen velmi málo plodů a pěstuje se především pro dekorativní jarní kvetení.

Kdoulovec je nenáročný, krásně kvetoucí keř, který zaujme v každé zahradě. Kvete brzy na jaře, je vhodný pro včely, plodí aromatické ovoce a zvládne i náročnější podmínky. Snáší řez, vítr, sucho i městské prostředí. Pokud hledáte keř, který spojuje krásu, užitek i nenáročnost, je Chaenomeles jasnou volbou.

Čtěte také: Cihlová dlažba: Od výroby po pokládku

Čtěte také: Od Laurin & Klement k okřídlenému šípu

tags: #kdoulovec #cihlove #cerveny #informace

Oblíbené příspěvky: